Gohyang Son Guksu

故鄉手麵是大邱東區不老市場裡的麵店。用手工推壓、切成粗條的刀切麵，放進以鯷魚和海帶熬煮的清爽湯頭裡煮。點餐後才開始烹調，從點餐到上桌需要十五至二十分鐘以上，水和配菜採自助取用。基本份量就多，點加大份可能會吃不完。