Liang Seah Street Prawn Noodle (#B1-54)

梁西街蝦麵（Liang Seah Street Prawn Noodle）位於黃金坊熟食中心地下B1-54號，是販售蝦麵與蝦排骨麵的熟食攤。湯頭以蝦熬煮，加入豬排骨與蝦，並提供湯麵與乾拌麵，配料有豬油、炸洋蔥、豆芽與空心菜。這間店自1946年傳承至今，已由第二代經營，點餐時會說明麵條種類與吃法。湯頭的蝦味如果再濃一些會更好。