宇美辣炒雞排蕎麥麵

牛味雞排骨蕎麥麵是春川溫衣洞雞排骨街上的老字號雞排骨店。雞排骨以調味不重的舊式風味上桌，將雞內臟與麵條拌入後，還能接著吃炒飯。 店員會留意肉是否熟透，告知用餐順序並代為拌炒，也有二十多年來持續光顧的常客。蕎麥麵附上以剪刀剪好的麵條，以及另外盛裝的冰涼蘿蔔泡菜湯汁。