札幌日本料理 (45個)

位於札幌薄野狸小路四丁目地下的居酒屋「伊薩屋 狸小路四丁目店」，供應烤雞肉串、生魚片與多樣下酒菜。點蓋飯時會鋪上滿滿的生魚片，餃子即使未列在線上菜單，口頭告知也能點用。以QR碼點餐，並可選喝到飽方案無限暢飲酒類，店內年輕…

產地直送、風格洗鍊的居酒屋「伊夜」札幌站北三條店，是供應日式下酒菜與酒類的店家。在這裡可以同時享用烤魚與串燒，生魚片也相當新鮮。 由於距離住宿地點很近，深夜也能前往。店員會招呼客人，並協助點餐與送餐。

Soreyuke! Toriyaro! Sapporosusukino位於札幌薄野，是當地年輕客人經常光顧、提供限時酒類無限暢飲的居酒屋餐館，供應炸雞翅、炸軟骨與薯條。點餐方式採用QR Code。 酒類無限暢飲按時間計算…

在札幌可以品嚐和牛壽喜燒的專門店。和牛以帶甜味的割下湯汁燉煮，再蘸生蛋液，是日本傳統的吃法。 店內設有包廂與獨立的榻榻米房間。壽喜燒吃到最後，湯汁會顯得偏鹹。

這是一間位於薄野街區的日式內臟鍋專門店，供應內臟鍋、內臟料理與串燒。內臟鍋可選紅色湯底並加點半熟蛋，也能一併點牛筋蒜香調味、牛肋串與青椒串。週五晚間八點前後需等候四十到五十分鐘，不採登記制而是排隊入場。店內可吸菸，因此得…

位於二條市場內的日式食堂長森，供應海鮮丼與烤魚定食。招牌是遠東多線魚定食，接單後以火爐現烤魚肉，並可將湯換成蟹味噌湯。 坐在吧檯座位能看見正前方火爐上一次烤五到六條魚的景象。早上七點十分前往，仍可能等候約三十分鐘。

位於札幌市區唐吉訶德附近的Suginome，是一間供應北海道產螃蟹與海鮮會席的百年以上日本料理店。套餐包含帝王蟹燒烤、焗烤與毛蟹，還能搭配三杯清酒。即使比預約時間晚到，店家也會在門前等候。價位偏高，若未預約前往，能選擇的…

彌生軒札幌站南口店位於札幌站南口附近，是一間供應烤魚、炸豬排與牛排定食的日本家庭式連鎖餐廳。店內提供烤魚定食、炸豬排定食，以及豬肉蓋飯、炸豬排蓋飯等丼飯，白飯可持續續加。在入口的觸控螢幕點餐機購買餐券後，餐點會送至桌邊，…

Hamakko Odori Tokeidai 位於札幌大通公園附近的地下，是一間居酒屋。店內提供烤牡蠣與味噌烤牡蠣，並可搭配清酒與多款日本酒飲用。 許多家庭客也會前來用餐，生魚片可點半份。海膽與海鮮丼的價位較高。

小樽亭薄野大樓店位於札幌薄野，是一間提供壽司與海鮮料理的日式餐廳。店內供應河童卷壽司一盤、玉子燒壽司與味噌拉麵沙拉，另有卷壽司與蒸鮑魚。 晚餐時段不需預約即可入店點餐。酒類的種類豐富。

世界之山山醬薄野南三條店位於薄野站1號出口附近，是一間以名古屋風雞翅炸物手羽先為主的居酒屋。招牌菜是撒上大量胡椒的手羽先，搭配餃子、軟骨炸物、馬鈴薯沙拉等小菜與生啤酒。週末有時需等候約五分鐘，店內有八個左右的吧檯座位與桌…

位於札幌格蘭貝爾飯店狸小路旁的小型羊肉店，以生羊肉與醃漬羊肉燒烤成吉思汗。生羊肉與醃漬羊肉會搭配特製醬汁與北海道馬鈴薯。可透過Instagram私訊預約，老闆會說明烤肉的技巧。店內僅有三張桌子和約三個吧台座位，因此必須預…

在札幌有一家賣使用北海道豬肉製作豬肉蓋飯的小型蓋飯店。帶有胡椒香氣的豬肉，搭配油亮飽滿的白飯一起上桌，並附上味噌湯。 由兩位長輩經營，來店的當地上班族比觀光客多。點餐後到餐點送上，基本需要二十分鐘。

炭燒・壽司處 炙屋 大通BISSE店位於札幌大通BISSE的8樓，是一間提供螃蟹、北海道海產、炭火燒烤與壽司的居酒屋。店內可享用遠東多線魚燒烤、生魚片，以及螃蟹與鮭魚卵蓋飯等料理，並以使用北海道食材為特色。 店內有大片窗…

位於札幌市役所地下一樓的大型餐廳，從大通站步行即可抵達，供應咖哩、拉麵與定食等餐點。店內提供炸豬排咖哩、味噌拉麵、飯糰與豚汁套餐，以及每日更換的菜色，一般訪客也能以餐券方式用餐。地下賣店另售便當與飲料，丼飯則限定下午一點…

位於札幌的日式料理專門店，供應豆腐懷石套餐。菜色包含黑豆腐、芝麻豆腐與炸豆腐等，以不同食材與調理方式呈現。可在獨立包廂內安靜用餐，純素十二品套餐需事先預約，另有親手製作湯葉享用的方式。外國旅客較少，以日語為主的說明使溝通…

美吉野二劇場店是札幌一家賣餃子與咖哩的小型日式餐館。餃子肉香濃厚、內餡飽滿，咖哩則以類似市售塊狀咖哩的濃郁風味端上桌。 這家店營業到凌晨，外帶的客人也多，深夜時段仍能買到餃子。店內空間偏窄。

Slowdown 位於札幌，從札幌站步行即可抵達，是一間供應北海道產鹿肉與牡蠣的日式餐廳。小鹿烤肉、鹿肉生薄片與鹿肉義大利麵是招牌菜色。 店內以吧檯為主，約十個座位，由一人獨自經營，也接受透過 Instagram 私訊預…

在札幌可以吃到和牛壽喜燒與涮涮鍋的日式餐廳。將油花豐富的肉片與蔬菜一同烹煮的壽喜燒是招牌菜色。設有每位客人可各自使用的包廂，能安靜地用餐。肉質雖好，價位則偏高。

位於薄野站附近的酒吧，供應烤雞肉串與葡萄酒、啤酒。店內提供基本下酒菜與招待下酒菜，可搭配串燒與酒類享用。 店內可用英語菜單並以信用卡結帳，且可於室內吸菸。另需加收座位費。

Dashi-Chaduke + Nikuudon 位於札幌站地下通道，是一間賣茶泡飯與肉烏龍麵的餐廳。肉烏龍麵的湯頭加入柴魚片與生薑，搭配柔軟帶勁的麵條。海鮮茶泡飯則是將配料鋪在白飯上，再淋上高湯食用。店內全為吧檯座位，…

吉野家 Route 230 藻岩店位於札幌石山通，對面是遊樂園 Happy。店內供應牛丼、定食與炸物，唐揚定食附四塊大炸雞，並設有飲料吧。 在入口櫃檯點餐結帳後會拿到呼叫器，餐點完成時須自行前往取餐。這裡的出餐速度比一般…

中卯是位於札幌站地下街的蓋飯與麵食店，供應烏龍麵、蕎麥麵、牛丼與親子丼。從早上就能簡單吃到親子丼、豆皮烏龍麵與咖哩。上午七點開門，採用在自助點餐機購買餐券後交給店員的自助式服務。清晨時段札幌站周邊可供選擇的餐廳不多。

中宇豐水薄野店位於札幌薄野，是販售雞肉蓋飯與麵食的日式連鎖店。店內以韓語自助點餐機點選辣味親子丼、牛丼與冷烏龍麵。基本會附上綠茶，一旁備有綠茶可再續飲。烏龍麵的味道偏中規中矩。

Sukiya Sapporo Sōen 是位於札幌園的日式連鎖餐廳，供應牛丼與早餐定食。牛丼透過觸控面板點餐，會與飲料一同迅速送上桌。 這家店與濱壽司共用寬敞的停車場，座位數量也相當充足。午餐時段可能會有擁擠的情況。

位於札幌車站地下街的日式食堂，供應熱騰騰的飯糰與豬肉味噌湯。點用起司柴魚、鮪魚或明太子飯糰，店家現點現做，米飯溫熱上桌。 這家店一大早就開門營業，也提供外帶服務。內用座位空間較為狹小。

位於札幌的Fujidori是緊鄰武士湯咖哩的居酒屋，供應雞肉串燒與炒麵。雞肉串燒可選鹽味或醬汁口味，端出雞肉丸、雞心、雞皮與培根年糕串。 店內可用日文菜單比手畫腳或透過翻譯機點餐，也有人未經等候就直接入座。點的四種串燒從…

Nakau是札幌的日式連鎖店，供應牛丼、烏龍麵與蕎麥麵，店址位於同時設有租車店與Fitness 24的建築內。在自助點餐機選好餐點後，將餐券交給店員即可。 午間特餐的供應時段為上午十點到下午五點。店家二十四小時營業，凌晨…

Nadaman Saryo 是位於札幌的日本料理店，供應牛排、天婦羅與壽喜燒。菜色以套餐形式呈現，包含牛排、壽喜燒等肉類料理。 店家為預約的客人配合用餐速度上菜，並仔細說明每道料理。午間與晚間套餐的價位都偏高。

位於札幌市區電車路旁，是以牛丼為主的日式連鎖店。店內供應牛丼、泡菜牛丼，以及鮭魚、鯖魚早餐。 在桌邊平板以英文、韓文、中文菜單點餐，並可使用停車場與得來速。餐點有時需要十五到二十分鐘才會送上。

位於札幌南三條的日式餐廳，供應名古屋風味的內臟鍋。湯頭甜中帶辣，鍋裡有豆皮、豆腐、雞肉丸與岸麵，辣度可調升到五級以上。 餐點與酒水以QR碼點餐，並使用韓語菜單與桌邊服務鈴。店家以預約為優先，未預約前往時，有些時段會難以入…

UNITOKINKIKIJU位於札幌薄野正中央的二樓，是一間供應海膽與北海道海鮮的日式料理店。在這裡可以品嚐海膽涮涮鍋、海膽握壽司、海膽串與生魚片、金木料理，日本酒種類也豐富。 可向店員詢問推薦菜色與當日推薦來點餐，金木…

壽司金陽蹄位於薄野站附近大樓的九樓，是一家提供北海道海鮮與壽司無菜單料理的壽司店。師傅在吧檯前一一捏製壽司，也能搭配日本酒與葡萄酒。 在明亮的白色木質吧檯座位用餐，另有團體套餐可供利用。店員以簡單的韓語和翻譯機協助點餐。

道之家位於札幌大通的丸井今井大通館10樓，是使用北海道食材同時供應海鮮與西餐的家庭餐廳。店內提供炸牡蠣定食以及炸物、沙拉等餐點，14時30分起另有甜點自助吧。 座位間距寬敞，並設有可眺望大通公園的靠窗座位，攜帶孩童的顧客…

Rin 是一間以季節食材製作創意日式下酒菜與酒類的居酒屋，從薄野站步行約四分鐘可達。店內供應時令蔬菜天婦羅、午間御番菜，以及鯛魚高湯蕎麥麵，並搭配精釀啤酒與日本酒。一樓設有立飲座位、吧檯與桌席，二樓則有三桌掘式暖桌座位。…

Garden Dining Waraku 位於札幌格蘭大飯店本館四樓，供應日式定食與會席料理。早餐時段可從日式定食與蔬菜定食中擇一，並可續添白飯與味噌湯。 店內可望見鋪設石頭的日式庭園，在窗邊或包廂都能安靜用餐。工作人員…

大衆酒場 吉々位於札幌薄野，是一間在四樓、位置不太好找的居酒屋，供應日本酒、燒酒與下酒菜。店內的下酒菜有生魚片拼盤、烤鯖魚與炸牡蠣。 店家可用Instagram以英文預約，老闆也會以英文應對。料理上桌需要較長的時間。

手作飯糰店Donguri位於札幌大通站24號出口直通的商業設施Le Trois一樓，就在Donguri麵包店旁。餡料有叉燒山葵、鮪魚美乃滋、鱈魚子奶油等多種選擇，也提供起司御好燒與鮮蝦辣椒紅等創意飯糰。 店內可外帶也可內…

位於札幌薄野步行五分鐘處的日本料理專門店，供應出汁茶泡飯與日本酒。以柴魚片與高湯製成的柴魚片茶泡飯是招牌菜色，還能以單杯方式品飲多款頂級日本酒。晚間九點前可點用四品、五品套餐與單點，之後則可選擇三品小菜與單點。店內不提供…

鮨真魚位於札幌薄野，是一間以北海道魚獲製作江戶前壽司與無菜單料理的壽司店。由大將的無菜單料理揭開序幕，接著送上握壽司與魚料理，也備有近海黑鮪魚。無菜單料理之後，可加點想吃的壽司或下酒菜，日本酒種類也豐富。座位不多，必須事…

鳥頂 札幌駅前店位於札幌站前大樓內，是一間供應烤雞肉串與生啤酒的日式餐廳。以炭火逐串燒烤九串烤雞肉串的套餐為招牌，並可選擇暢飲方案無限加點酒類。 可透過食べログ預約下午兩點的櫃檯座位第一輪，套餐最後會附上湯品。由於預約確…

日本料理小松（こまつ）是札幌一間供應懷石料理的餐廳，以北海道產食材製作清爽的套餐。店內有大片窗戶，可以一邊用餐一邊欣賞戶外景致，環境安靜。餐廳距離市區較遠，交通不算方便，建議開車前往。

元祖大盛海鮮丼屋薄野店位於札幌薄野的二樓，是將海鮮鋪在白飯上的海鮮丼專賣店。店內供應海膽丼、綜合海鮮丼、鮭魚與干貝各半等餐點。 店內只有現金結帳一種付款方式。座位僅四個左右，空間狹小，曾有人等候約十分鐘才入座。白飯份量偏…

Japanese Cuisine Otowa 是札幌一間提供會席套餐的高級日式料理店。店內以套餐形式供應，並依菜色推薦單杯葡萄酒與單杯清酒。料理的解說與上菜時機相當細膩，用餐過程中送上菜餚時不會打斷交談。價位偏高。

在札幌，Hokkaido Kani-Shogun SAPPORO 提供大蟹料理與日式會席套餐。套餐以蟹肉涮涮鍋、炸蟹、壽喜燒為主，搭配內臟味噌醬，最後以雜炊收尾。透過 Google 預約即可免等候入場，並用平板查看菜單點…