美味刀削麵

這是一家位於束草的醬刀切麵店，供應醬刀切麵、紫蘇刀切麵與海鮮刀切麵，湯頭依品項不同而帶有辛辣或清爽的滋味。點刀切麵之前會先送上鋪有黃豆芽與蘿蔔涼拌絲的大麥飯，搭配醬油醬料拌著吃。醬刀切麵的味道偏辣，調味也偏重。店名為馬克爾刀切麵。