勝善 蠶室渡口店

位於蠶室渡口站的卡茲禪蠶室渡口店，是供應炸豬排與日式餐點的炸豬排專門餐廳。卵飯是將蛋絲、海苔粉、醃蘿蔔、泡菜、小黃瓜與魚卵盛入炙熱的石鍋，以石鍋熱度略微拌炒後上桌。炸豬排外層炸得酥脆，內裡保留肉汁。炸豬排若炸得不夠透，會帶有油膩味。