水香魚蒸

水香鮟鱇蒸是釜山一間鮟鱇專賣店，供應生鮟鱇蒸與鮟鱇水煮肉、清魚湯。醬料中加入紫蘇粉，並放入鮟鱇肝與鮟鱇胃，黃豆芽則燙得爽脆後上桌。 店內以水槽販售活鮟鱇，並以生鮮鮟鱇烹調，點用鮟鱇蒸後會附上清魚湯作為招待。醬料中摻有黃豆粉，風味與清淡口感相去甚遠。