明朗蕎麥麵

在首爾以蕎麥麵製作水拌麵與拌麵的韓式餐廳。水拌麵是將蕎麥麵放入冰涼清淡的湯汁中，拌麵則以不刺激的口味呈現。 午餐時段會排隊，但等候時間通常很快消化。白切肉與餃子也能與麵一起點用，白切肉有時會以配料形式放在麵上。