鄭家手刀削麵

貞家手刀切麵位於江南區廳站二號出口的巷子裡，是販售刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩的麵食專門店。以牛骨為基底，加入鯷魚與海鮮類的鮮味，熬出濃郁湯頭，裡頭放進彈牙的麵條與撕得薄薄的麵疙瘩。 點刀切麵或餃子湯時，會附上一小碗白飯，並搭配店家自製的爽脆醃白菜。味道的個性並不鮮明。