紅蟄食堂

位於江陵永津的泥鰍湯店。以自釀醬料熬煮的味噌基底泥鰍湯，搭配馬鈴薯鍋飯一起上桌，馬鈴薯煎餅與炸泥鰍也是現點現做。 泥鰍湯以大鍋熬煮後分盛食用，馬鈴薯飯則是接單後才用壓力鍋現煮，因此最好在30分鐘前先打電話告知用餐人數。沒有車的話，這裡位置偏僻，不容易前往。