Kohaku Kurosugi

在濟州可以吃到以濟州產魚類製作的壽司無菜單料理，這是一間日本料理店。店家使用從產地直接進貨的魚，做出濟州特有的壽司，師傅會說明食材與味道。用餐途中會附上鍋物，改變整套料理的節奏。可以向師傅詢問濟州的美食店以及當地人常去的餐廳。