03手工刀削麵

位於方背洞咖啡巷內的03手工刀切麵，供應家常白飯套餐與麵疙瘩、刀切麵。豬肉與辣炒魷魚份量多，店家會擺上多樣小菜，也附上蒸蛋。老夫婦在同一地點經營二十五年，午餐時段排隊人潮長，也提供外送。服務態度偏冷淡。