才谷梅太郎

才谷梅太郎位於神戶三宮中心廣場地下一樓，是柴魚海鮮蓋飯專賣店。顧客可從炙燒、生魚片、醃漬、半生炸、油炸中挑選柴魚，再搭配洋蔥、蘿蔔、山藥、海帶芽等蔬菜與飯量，組合成蓋飯點餐。 先完成點餐與結帳後，可自助舀取溫熱的柴魚高湯飲用，也能淋在蓋飯上做成茶泡飯享用。平日也會出現十到二十人排隊，等候十五到三十分鐘的情況。