華盛頓廣場公園壽司 (17個)

元氣廚師發辦（Genki Omakase）是紐約的日本料理店，供應廚師發辦壽司。包含海膽在內的十五至十七貫套餐依固定順序出餐，也可搭配柚子清酒。吧檯座位上，三位壽司師傅在眼前捏製壽司並依序送上。套餐中部分餐點未達期待。

Blue Ribbon Sushi 是紐約的日式壽司店，供應壽司與生魚片。醃漬蔬菜拼盤裡有茄子與菊苣，芝麻菠菜也以開胃菜形式上桌。 晚餐時段客人聚集，店員忙進忙出。價位偏高。

壽司中澤是曼哈頓一間提供無菜單料理的壽司店。套餐約有二十貫壽司，也可以加點。 店員的應對親切且專業，店內氛圍高級。價位偏高。

娜美鳥在紐約供應開放式壽司與手卷，是一家融合亞洲風格的壽司店。招牌套餐以海苔鋪上醋飯與配料的方式呈現，包含鮪魚夏威夷拌飯與XO干貝等五種品項。可透過Resy訂位，吧檯座位會逐一現做手卷。青辣椒與辣味鮪魚口味偏辣。

DOMODOMO New York 在紐約供應壽司與日式料理。一餐之中會端出壽司、手卷、烤鱸魚與甜點，並以日式套餐的形式重新詮釋。 主廚套餐維持日式套餐的架構，同時安排成能輕鬆享用的內容。服務人員細心應對，是這家店的特點…

Tomo21 Sushi 是在紐約西村供應壽司與生魚片的小型日式壽司店。店內提供生魚片豪華套餐與壽司生魚片特餐，魚肉切片比其他店家來得大。中午時段也營業，鮪魚、鮭魚、海膽等魚類種類豐富。店面狹小且容易擁擠，服務節奏偏快。

SUGARFISH by sushi nozawa 在紐約蘇活以固定套餐供應壽司。Trust Me 與 Nozawa Trust Me 等套餐會依序品嚐鮪魚生魚片、鰤魚與手卷。 店家不接受訂位，留下姓名與電話後，座位接近…

Sushi by M-East 5th st 是紐約一家提供無菜單料理與壽司的中低價壽司店。套餐內容包含鮪魚、海膽、魚子醬、鮭魚卵與和牛，並以辣味配料增添變化。主廚在吧檯前依序送上壽司，構成突顯食材風味的菜色。套餐也包含…

Okinii 是紐約的一家日式餐廳，供應壽司、捲壽司與生魚片。特選捲壽司、辣味捲壽司組合，以及炸豬排與炸蝦等餐點選擇多樣。店內提供鐵板燒表演，即使沒有預約，在忙碌時段也能入座。服務迅速且細心。

在格林威治村吃午餐時發現的小壽司店，平日中午不必等候就能坐到窗邊的位置。壽司豪華與辣鮪魚脆米飯是受歡迎的餐點，生魚新鮮。店內有假櫻花裝飾，氣氛小巧可愛，但服務有時較慢。比起大群客人，更適合獨自前來或約會。

位於紐約西村克里斯多福街的Amber，是一間供應壽司、捲壽司與亞洲融合料理的餐廳。午餐特餐可品嚐綠咖哩雞，黃尾魚薄切與切爾西特製捲也是代表菜色。 吧檯區設有可觀看紐約尼克隊比賽的螢幕，能搭配壽司享用清酒。客人一多，室內便…

KOSAKA是紐約一間提供Omakase的壽司店。它獲得米其林一星，魚肉處理細緻，並附上醋飯與清酒。用餐在安靜的氛圍中依序上菜，服務溫暖。菜量偏少，價位偏高。

Sushi 295 Mercer 是格林威治村的小型壽司店，販售鮪魚、生魚片與卷壽司。高級套餐包含鮪魚腹肉，壽司飯溫熱柔軟。 壽司在櫃檯前現做，也提供外帶。店內座位只有四個。

YOSHINO • NEW YORK 是位於紐約曼哈頓蘇活區鮑威里街的高級無菜單壽司店。以傳統日式風味為基礎，為無菜單經典套餐增添變化，並重視魚肉處理與食材品質。主廚的巧思與細膩服務也融入套餐之中。訂位幾乎全數售罄，是難…

MakiMaki Sushi 位於哈德遜街，是一家販售壽司與手卷的小型壽司店。店內提供鮭魚酪梨捲、鮪魚小黃瓜捲、辣蟹肉手卷以及捲物組合，組合附有湯、豆類料理與兩份壽司捲。 點用的餐點會在五分鐘內送上，也可以外帶，適合午餐…

Sushi Ikumi 是在紐約蘇活提供日式無菜單料理的壽司店。使用從日本進口的魚貨，將小肌與條紋鰺等食材做成十八到十九道菜的套餐。師傅會說明每一貫壽司，也會協助挑選清酒。店內以吧台為主，用餐時能與師傅近距離面對面。

Blue Ribbon Sushi & Sake 在紐約西村供應壽司與生魚片，並提供無菜單料理。無菜單料理分成多道菜色，主廚菜單的組合富有創意。店內以昏暗柔和的燈光布置，能近距離觀看主廚做菜的模樣。由服務人員解說每道料理…