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葛羅爾斯是將延禧洞住宅區老屋改造而成的早午餐餐廳，供應義大利麵、沙拉與早午餐菜色。店內提供松阪豬油義大利麵、蘑菇奶油松露馬法爾丁與北非蛋，葛羅爾斯早餐則附上麵包與果醬。 店面為兩層樓建築，設有能望向庭園與前院的座位、大面窗景及露台座位。點餐與結帳須自行至櫃檯辦理。