惠化麵屋

首爾敦岩洞的惠化冷麵屋是一間同時供應冷麵、排骨湯與餃子的冷麵專門店。接近咸興式的拌冷麵與湯冷麵，呈現較濃烈的風味。 冷麵麵條由店家親自製作，帶有彈牙且有嚼勁的口感。湯冷麵的湯頭調味偏重。