SHIN NIPPON（シン・ニッポン）

SHIN NIPPON（シン・ニッポン）位於心齋橋美國村大樓4樓，是一家壽司會席料理店，供應傳統壽司與創作日本料理。這裡以傳統壽司融合義大利等烹調手法的創作無菜單料理為特色，交替端出前菜與壽司，並以湯品作結。 組成依當日食材與主廚的判斷每次不同，在吧檯前調理。粉紅與紫色LED燈及未來風格的藝術面板十分強烈，若期待傳統壽司店會感到陌生。