擀麵棍刀削麵

紅頭髻刀切麵是位於釜山，在凡內谷圓環與春海醫院附近賣刀切麵和蕎麥麵的店。這家店供應加了蛤蜊與海鮮的刀切麵，也一併附上拌飯。 端上桌的刀切麵裝在大碗裡，搭配蛤蜊、海帶與黃色南瓜。蕎麥麵吃起來比刀切麵更順口。