Gwanghui Kalguksu

光熙刀切麵是首爾一間老店，販售以鯷魚高湯為底的傳統刀切麵與雞肉刀切麵。雞肉刀切麵使用與基本刀切麵相同的高湯，只加上雞肉，麵條偏粗獷有嚼勁。刀切麵不夠吃時，可以自助取用白飯來吃，點餐時也能要求麵多一點。店面是長年經營的老店風格，空間狹窄。