Jeongseong Sonkalguksu

位於首爾龍山的刀切麵老店貞誠手刀切麵，販售刀切麵、餃子湯與菜包肉。刀切麵的麵條形狀與一般麵條不同，拌麵則使用容易咬斷的蕎麥麵。晚上有許多客人搭配菜包肉小酌，馬鈴薯煎餅偏厚實軟糯。刀切麵與餃子湯的高湯和麵條調味都偏鹹。