中央區蕎麥麵 — 營業中 (4個)

位於大阪本町的100%蕎麥麵專賣店，距離本町站也很近。店內供應辣油肉蕎麥麵與辣味沾醬蕎麥麵，十割蕎麥麵的彈性與香氣是其特色。在入口的餐券機點餐後，等號碼被叫到再取餐，蔥、炸天婦羅渣與山葵可自行添加。若將點餐機設定為英文，…

Sobabito AKi 位於大阪北濱站附近，是一家供應手打十割蕎麥麵、蓋飯與炸物的蕎麥麵專賣店。店內提供搭配蒸籠蕎麥麵的鮪魚漬蓋飯與炸什錦蓋飯迷你蓋飯套餐，麵條可選擇細麵或粗麵。用餐空間由屋齡超過百年的古民家改建而成，…

蕎麥三角（Soba Sankaku）位於難波站附近的裏難波，是一家站著吃的蕎麥麵店，供應十割蕎麥麵與下酒菜。十割蕎麥麵可搭配多種鹽與濃郁的蕎麥麵沾醬交替品嚐，另有松露混合蕎麥麵及羊肉溫沾湯麵。向師傅說明喜好後，師傅會挑選…

位於難波千日前市場巷弄的麵處信州多華，是一家供應盛蕎麥與山藥泥蕎麥的小型蕎麥專門店。每當客人點餐後，店家便以百分之百蕎麥粉當場製作麵條。以吧檯為中心的店內空間不大，會先端上蕎麥茶，且營業至深夜。店面僅約一間寬，起初並不容…