札幌蕎麥麵 — 營業中 (9個)

蕎麥丸山本店位於薄野大街上，是販售溫蕎麥、冷蕎麥與天丼的蕎麥專門店。蕎麥種類豐富，也能一併挑選炸物菜單。 營業至凌晨兩點，用餐空間延伸到二樓，晚間時段仍可入內用餐。炸物口感偏向濕軟，而非酥脆。

蕎麥 篠崎位於札幌地下，是一間白天供應蕎麥麵、夜晚供應居酒屋料理的小餐館。店內提供手打蕎麥麵與酥脆炸物，炸物可沾鹽或天婦羅醬汁食用。 這裡以加入蕎麥粉的濃郁蕎麥湯為特色，夜晚還能搭配蕎麥燒酒與日本酒。蕎麥麵是粗的鄉村風手…

北海道十割蕎麥群 ル・トロワ店位於札幌，與地下鐵直接相連的ル・トロワ七樓。這間蕎麥麵專賣店以幌加內產蕎麥粉製作十割蕎麥，並搭配酥脆的炸物一同供應。 店內可透過桌上QR碼點餐，也能直接向店員口頭點餐。蕎麥麵的份量偏少。

位於札幌丸井今井百貨公司地下一樓的蕎麥麵專賣店，提供手打與更科兩種麵條可選。能品嘗到帶有蕎麥香氣的蕎麥麵。店鋪就在百貨公司內，用餐完畢後可直接接著購物。長年以來，也有與家人一同前來的顧客持續造訪。

一市（Ichimi）是位於大同生命札幌大樓地下一樓的蕎麥麵專門店，從札幌站可經由地下通道直接抵達。這裡供應蕎麥麵與接近烏龍麵的麵食，還有燉豬肉蕎麥麵、豆漿擔擔麵、台灣風拌蕎麥麵等一般蕎麥麵店少見的品項，並提供酒類與下酒菜…

日之出蕎麥位於札幌大通站地下1樓、10號出口連通道，是站著吃的蕎麥麵與烏龍麵店。可從蕎麥麵和烏龍麵中選擇，再以掛蕎麥、天婦羅蕎麥、月見蕎麥等不同配料來點餐。 在售票機買好餐券後，餐點通常五到十秒內就會送上，用餐時段即使排…

霧之下 札幌Apia店位於札幌站地下的Apia，是一間蕎麥麵專賣店。店內供應竹簍蕎麥麵、烏龍麵、炸物與咖哩，並以桌邊QR碼點餐。來客以當地人為主，觀光客的比例低於在地客人。蕎麥麵份量偏多，炸物炸得酥脆。

長坂更科布屋太兵衛札幌大丸店位於札幌站的大丸札幌店內，是創業約兩百二十年的蕎麥麵專門店。店內提供細蕎麥麵，以及白色與灰色兩種麵條。天婦羅拼盤包含蝦、秋葵、茄子、南瓜與地瓜。蕎麥麵沾醬有鹹味與甜味兩種醬油，並附英文菜單與食…

蕎麥麵與酒 八雲 地下街奧羅拉城店位於札幌大通公園地下的奧羅拉城，是一間供應胡麻蕎麥麵與日本酒的蕎麥麵專賣店。招牌餐點是放上炸蝦與舞菇的冷蕎麥麵，麵條為略粗且富有彈性的胡麻蕎麥麵。 飲水需直接向店員索取才能飲用，店員的應…