鮨 森学 - Sushi Mori Gaku

京都で寿司とさまざまな料理を一緒に出すおまかせの寿司店です。炭火で炙った炙り寿司とアワビの肝ソースご飯、ゆずソースのしゃぶしゃぶを提供しています。シェフは魚や食材を韓国語で説明し、わら火で燻す工程も見せてくれます。昼のコースと夜のコースを別々に用意している店です。