中華料理ハチ

中華料理ハチは、山椒の香りを生かした麻婆豆腐と担々麺を出す日式中華料理店で、東京の新中野駅から歩いて5分ほどの場所にあります。化学調味料とにんにくを使わずに手作りしており、担々麺は辛さを調整して注文できます。2016年に開店した店で、厨房を一人の料理長が切り盛りし、注文は席に座って行います。昼の12時を過ぎると席がなくて入れないことがあります。