台中のグルメ (41件)

台中で台湾式の料理を出すShan Shinは、家族での食事にも利用されるレストランです。アヒル料理はパンに包んで食べ、トンポーローと牛肉炒めも代表的なメニューとして提供しています。 予約が必要な店で、ウォークインで行くと…

台中で台湾料理を出す飲食店です。特製の辛いソースを添えたカタクチイワシと醤油煮込み豚肉、豆腐の揚げ物を単品またはセットから選べます。午後2時ごろには予約なしでも待たずに座れました。店員は英語でメニューを説明し、おすすめを…

台中で一人用の鍋を出すチンジンジャーフォグオです。日式・四川麻辣・ニンニクイカのスープから選び、基本としてご飯と野菜、練り物が付きます。Googleで予約するとそのまま入店できることが多く、予約なしで行くと50分から2時…

ディンタイフォン台中店は、百貨店の地下で点心と炒飯を提供する中華料理店です。小籠包と和え物の餃子、きゅうりのおかずを一緒に注文する客が多いです。入口で整理券を受け取った後、韓国語で番号の案内を受けることができ、キャリーケ…

タイチュン・ユクユエンは、台中でミートボールと二種類のスープ料理を出す台湾料理の店です。看板メニューのロウユエンは、でんぷんで作った厚い皮に弾力のある豚肉の餡を包み、パクチーと白い辛いソースを添えて提供されます。 メニュ…

太初麵食は台中で牛肉麺と焼き餃子を提供する麺専門店です。麻辣・トマト・四川風の牛肉麺があり、辛さと麺の太さを調整できます。 英語のメニュー表を渡され、店員が注文を手伝い、QR注文なしでも利用できます。午前11時を少し過ぎ…

Qin Yuan Chun Main Storeは、台中にある上海料理店です。マーボー豆腐とトリュフ小籠包が代表料理で、トマトと卵の炒め物やスペアリブ炒飯も味わえます。 支払いは現金のみで、10％のサービス料が加算され、…

Chin Chih Yuanは、鶏もも肉のフライ丼と豚カルビのフライ丼を提供する中華料理店で、台中公園の近くでテイクアウトができます。鶏肉はしっとりと柔らかく仕上がっており、定食にはご飯とスープが付いてきます。店内で食事…

台中南屯-小初店は、台中にあるミシュランのビブグルマン推薦の台湾料理店です。ルーローファンや、厚切りの牛肉が入った牛肉麺を提供し、半熟卵を添えられます。 店頭のメニューで食べるものを先に示して注文し、支払いは現金で行いま…

台中の西屯で、赤いスープと澄んだスープの牛肉麺を出す店です。厚切りの牛肉と柔らかいスジが一緒に盛られる半筋半肉麺が看板メニューです。食事時には行列ができ、連れ全員がそろわないと席に案内されません。遅く行くと牛肉がなくなり…

台中駅の近くでワンタン麺や牛肉麺、肉かけご飯を出す地元の中華料理店がDaily Noodleです。手作りのワンタン麺は淡い味のスープに水餃子が入り、肉かけご飯には薄切りの肉とナムルの炒め物が添えられています。写真と英語が…

台中で空芯菜炒め・麻婆豆腐・イカ炒めといったアジア料理を出す店です。この3品は一緒に注文されることが多く、地元客も多く訪れます。開店時間に行っても10分ほど待つことがあり、すぐに満席になります。席の間隔は狭く、店内は騒が…

台中で澄んだスープの牛肉麺と肉ククスを出すのが、サンホンユエン・ウーユーミエンです。牛肉と豚肉のメニューがあり、薄切りの肉と麺に熱いスープをやかんごと注いで火を通す方式です。 カウンター席が四つと奥のテーブル席で注文でき…

台中で牛肉麺と牛肉ご飯を出す中国麺料理の店です。太めの刀削麺に濃いスープと大きな牛肉を合わせ、餃子も一緒に売っています。 英語のメニュー表を頼むことができ、注文は前払いで、セルフバーでお茶とスプーン・箸・ソース・おかずを…

台中の旧市街の路地で、伝統的な台湾料理と内臓料理を出す古い食堂です。看板メニューはガチョウ肉とアヒル肉で、麺線はスープを含んで出てきます。ミシュラン・ビブグルマンに紹介された店で、食事の時間帯には席の案内を待つ必要があり…

Moon Pavilionは台中の宮原眼科の2階で台湾料理を提供するレストランです。紅焼肉のバオやボラの卵の炒飯、前菜5品を看板メニューとして出しており、食後には季節のフルーツアイスクリームも注文できます。 予約はオンラ…

台中で白い牛骨スープの牛肉麺とうどんを出す麺専門店です。看板の牛肉麺は塩辛くない白いスープに柔らかな牛肉と弾力のある麺が入り、うどんには複数の野菜が入ります。 麺は店内で手作りしており、スープはおかわりができ、テイクアウ…

台中で澄んだスープと赤いスープの牛肉麺、餃子を出す麺・餃子の店です。淡白なスープに柔らかい肉が入り、ニラ水餃子とエビ・キャベツの水餃子も出ます。 午後5時から深夜2時まで営業しており、テーブルを消毒し、使い捨てのスプーン…

台中で牛肉麺と担々麺、豚肉の麺を出す地元の麺料理店です。牛肉麺には漬けたネギが添えられ、担々麺はピーナッツソースをベースにした和え麺として提供されます。 カウンターで注文票にメニューを記入してから空席に座って待ちます。左…

台中で牛肉麺と麻辣牛肉湯麺を出す中華麺の店です。澄んだ牛肉麺は牛肉のスープのような味わいで提供され、辛い牛肉麺は麻辣の香りが弱く感じられます。牛肉麺には牛肉が多く入っており、麺はラーメンのように芯が感じられる中太麺です。…

タイ中で牛肉麺と混ぜ麺を出す麺の専門店です。看板メニューの牛肉麺は、じっくり煮込んだ深いスープに柔らかく煮えた牛肉と大根が添えられ、乾麺と細麺も注文できます。 路上の屋台形式のため席は四つほどしかなく、店主にメニューを勧…

台中で牛肉麺とルーローハン、ワンタン麺を出す小さな地元の食堂です。牛肉麺は柔らかい牛肉と香辛料が強くないスープに、テーブルの赤いソースを添えて食べるスタイルです。 店主夫婦が翻訳機と料理の写真で注文を手伝い、料理も早く出…

JL STUDIOは台中の南屯で、シンガポール料理を現代風に解釈して提供するレストランです。ラクサやロティをはじめ、東南アジアの香辛料にフランス式の技法と台湾の食材を加えて仕上げています。 他の店舗と同じ建物を共用してお…

台中第二市場の中でルーローハンとおかずを売る現地式のデリです。豚肉は柔らかく煮て出されます。 写真付きのメニュー表で注文します。朝は比較的ゆったりしていますが、昼には外まで列が伸びます。

台中で豚足と豚肉料理を出す食堂です。看板メニューの豚足は、香辛料の匂いをさせずに柔らかく煮たミニ豚足として提供されます。 メニューを書いて先に会計を済ませてから席に着くと料理が出てきます。英語ができる店員が注文を手伝いま…

台中市内で牛肉麺・陽春麺・乾麺など四種類の麺を扱う麺専門店です。牛骨を煮出した澄んだ甘みのあるスープに、柔らかく煮た牛肉と弾力のある麺を合わせ、おかずは自分で選んで添えます。 毎日三時間だけ営業し、席を先に確保してからお…

台中の孔子廟の向かい、イードン商圈の外れにある孫山東家常麵（スンサンドンカシャンミェン）は、自ら打った太い麺で牛肉麺とジャージャー麺を出す麺料理店です。牛肉麺は澄んだ甘みのあるスープに弾力のある牛肉を添え、ジャージャー麺…

台中のファースト証券の隣にあるDongyin Fishermanは、イカや貝、タイなどの海鮮料理を出す台湾式の食堂です。味付けを強くせず素材の味を生かしており、塩漬けキャベツのイカ炒めと馬祖老酒の麺線、冬瓜ソースの蒸し魚…

House of Dawnは台中劇場の近くで純粋なヴィーガン点心と麺料理を出す菜食レストランです。代表メニューは酸っぱくて辛い激辛麺とゴマだれ麺、揚げ餃子です。予約なしで訪れると待ち時間が生じ、注文後は調理時間もかかりま…

タイ中駅から徒歩5〜7分の場所にあるSichuan She Xian Beef Noodleは、牛肉麺と麻辣麺を扱う中国の麺料理店です。紅焼牛肉麺は麺の太さを選べ、太い麺は弾力のあるカルグクス（手打ち麺）のような状態で出…

台中の虹揚橋と東海大学のあたりにあるYUENJIは、台湾の食材を伝統的な調理法と現代的な調理法で表現する台湾料理のレストランです。地元食材がもともと持つ特徴を生かしたコースを提供し、慣れ親しんだ台湾料理に現代的な手法を加…

Da Liu Beef Noodleは、台中のジーシャン国中学校近くにある牛肉麺店です。四川風の牛肉麺に、大きく柔らかな牛肉とモヤシがのり、スープは一度おかわりできます。 2階席があり、1階がほぼ満席だった土曜の昼でも席…

台中の東海芸術街、国際街で牛肉麺と丼、焼きそばを出す店です。看板メニューの牛肉麺と双醤麺は麺の量が多く、双醤麺は塩気のある濃いタレで和えて出されます。 牛肉麺には柔らかく煮た肉がたっぷり入り、麺も量が多いので一杯でお腹が…

台中老蕭牛肉麵店は、牛肉の醤油煮込み麺と牛肉チャーハンを出す老舗で、台中の逢甲夜市の近くにあります。牛肉麺は細麺と太麺から選べ、牛すじと牛肉が柔らかく煮込まれて澄んだスープで出されます。入口で番号札を取ってから注文し、先…

タイ中（台中）の大墩（ダドゥン）12街にある寿司ノルは、カウンター前でおまかせ料理を提供する日本料理店です。刺身と寿司、卵焼きを出しており、寿司飯は酸味が強めです。 シェフが食材と料理を詳しく説明し、客と会話を交わすカウ…

タイ中で意麺とワンタン麺、肉団子・餃子を提供する1909年創業の店がディンシャンです。意麺は甘くないジャージャー麺の味で、ワンタンも一緒に販売しています。 店内は狭いですが清潔で快適なほうです。ワンタンは量が少なく、意麺…