土城駅の粉食 (4件)

釜山の富平洞で練り物を売るコレサ・オムク富平店は、練り物の専門食堂です。小麦粉を混ぜていない練り物は弾力があり、海雲台店より淡白な味が特徴です。熱い湯を少し注いで水気を払い、小さく切って油を使わずに炒めて食べられます。宅…

釜山のカン通市場の入口で、練り物と焼き餃子を売るオデンバのお店です。トック・こんにゃく・チーズ練り物を串で選んで食べ、焼き餃子も一緒に注文する方式になっています。 大きなテーブルが三つしかないため、知らない客と相席で座り…

釜山の夜市では、サムギョプサル（豚バラ）のキンパを売る簡易食堂があります。サムギョプサルをその場で焼き、サムジャンと一緒にすぐキンパに巻いてくれます。 注文するとその場で作るため、少し待ちます。支払いは現金のみです。

釜山でイカの和え物と平たい餃子を出す軽食店です。イカの和え物は千切りキャベツとイカの刺身を酢味噌で和えたもので、平たい餃子は春雨を包んだ皮を半分に折って焼く作り方です。 季節のナムルビビンバにはおかずと塩漬けの豆を入れた…