トンデムンコプチャン

シフンのシンチョン駅近くにあるトンデムン・コプチャンでは、豚コプチャン（牛ホルモン）炒めと野菜炒めを扱っています。コプチャンは鉄板で炒めて提供され、たれときな粉を添えて食べます。 シフンで長く続いてきたコプチャン店であることが特徴です。豚コプチャンには少し独特なにおいが残ります。