Girandole by Alain Ducasse

Girandole Park Hyattは、パークハイアット東京41階にあります。アラン・デュカスの影響を受けたフレンチコースで、前菜・メイン・デザートを選び、パンとバターも出ます。 120メートルを超える高さから眺められ、17時30分に始めると夜の景色へと移り変わります。ソースと料理の味付けは強めで、料理が出てくる間隔もゆっくりです。