ソドゥリ

ソウルでカルビサル・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）とケランのスープを出す、ご飯専門の食堂ソドゥリです。ケランのスープは必ず注文する一品で、料理は他の店より安いほうです。 付け合わせは最小限にとどめ、テチャンとマクチャンの品質を高める形で営業しています。味は普通で、特別なメニューはない一般的な飲食店です。