機張の海鮮 (26件)

ヘムルポジャンマチャチョンは、海鮮料理とアワビ粥を出す屋台村で、釜山のヨンファリ海岸にあります。海鮮の盛り合わせでは、ナマコ・アワビ・サザエといったさまざまな海の幸を一つの席で味わうスタイルが代表的です。海のすぐ前の席に…

機張市場の中にある、カニとロブスターを扱うカニ料理の専門店です。カニを選んだあとは、かごの重さを引いた実際の重量で会計し、カニの炒めご飯とテンジャンチゲで食事を締めくくります。ネイバー予約を利用すると着席が早くなり、サラ…

シンシンデゲは機張市場の公営駐車場の隣で、ズワイガニとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。1階の水槽でズワイガニを選んで重さを量り、2階へ上がるとムルフェ・刺身・アワビ焼き・エビフライといった料理が一緒に出されます。…

釜山の機張市場の中にある、カニ料理の専門店です。カニの後にチャーハンを食べる構成があり、基本のおかずとチヂミはおかわりができます。カニは身が詰まっていて甘みがあり、身の歩留まりは良いほうです。ラーメンは注文が漏れてしばら…

ヘニョジョシ・ハルメジプは、アワビ粥と海鮮の盛り合わせを出す海鮮の屋台食堂で、釜山のヨンファリ海岸にあります。海鮮の盛り合わせにはサザエ・ナマコ・生のタコ・ケブル・アワビ・ホヤが一緒に出て、アワビ粥は釜に入った状態で運ば…

釜山の機張市場の中で大ゲエとキングクラブを売るキジャンデゲです。大ゲエは身が詰まっていて収率の高い個体を選び、小さな大ゲエをサービスで付けたりもします。イノギョジュヘジョクダンの店舗なので全国への宅配注文も可能です。おか…

釜山の機張で、紅蟹・ホタテ・カキを無制限におかわりできる海鮮料理の店です。紅蟹の身と内臓に紅蟹ラーメン、カニ味噌ご飯まで続き、ホタテとカキも繰り返しおかわりできます。時間制限はなく、セルフコーナーでラーメンの麺・卵・海苔…

釜山の機張海岸沿いの住宅地の路地奥、2階にあるシランリ・ヘニョ・ハルメジプは、海鮮鍋とアワビ粥を出す海鮮料理店です。代表メニューはアワビ粥、海鮮鍋、海鮮ラーメンで、サザエやワカメ、ミル、アオサといった海藻のおかずも一緒に…

釜山のヨンファリにあるヘダムは、刺身の盛り合わせとアワビ粥を出す海鮮専門の食堂です。海鮮は生臭さがなく何種類も出てきて、アワビ粥は香ばしい味で締めくくりに向いています。 広い専用駐車場と屋外テラスがあり、窓際からは海と潜…

釜山の機張（キジャン）クスヘアンギルの入口にある海鮮食堂で、アワビ粥・アワビ釜飯・アワビの刺身和え・天然の刺身を出しています。アワビとタコを入れた龍宮粥、シャリシャリに冷えたアワビの刺身和え、注文後にすぐ調理するアワビ釜…

釜山の機張市場の中にある、大蟹を扱う海鮮専門の食堂です。大蟹を選んだうえで、カニの甲羅のビビンバと大蟹チャーハン、花ガニラーメンまで一緒に食べられます。大蟹は当日の相場と身の入り具合によって選びます。駐車は5台ほど可能で…

釜山の海雲台で貝焼きと海鮮料理を出す食堂です。ホタテ・アサリ・クァンジャを炭火で焼き、特製ソースと一緒に食べます。 貝類は鮮度が良く、生臭さが少ないのが特徴です。店員が焼く過程を手伝い、焼き加減を合わせてくれます。

釜山の機張の海辺の前に位置するチャンシ・ヘニョジプは、海鮮料理と刺身を一緒に提供する店です。海鮮の盛り合わせにはナマコ・ケブル・アワビ・メンゲ・サザエ・テナガダコが入り、アワビ粥とヒラメ・クロソイも出されます。 海女出身…

釜山のヨンファリでアワビ粥と海産物の盛り合わせを出す海産物専門の食堂です。アワビ粥は内臓とアワビが多く入って濃厚で香ばしく、ヨンファアワビ粥など3種類あります。週末は午前8時に開店し、朝食の客が多いです。海産物の盛り合わ…

釜山で生のアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉、チリを出すアンコウ専門店がスヒャンアグチムです。エゴマの粉を入れた薬味にアンコウの肝とアンコウの胃が一緒に入り、もやしは歯ごたえよくゆでて出します。水槽で生きているアンコウを…

ロッテモール東釜山店のすぐ前、機張のマティエ・オシリア付近にある海鮮食堂で、ズワイガニとキングクラブを蒸して出します。ズワイガニは身の詰まった脚と胴体、香ばしく甘みのある内臓が特徴で、ズワイガニの炒めご飯とズワイガニラー…

釜山の機張市場の近くで、カニとロブスターを出すカニ料理の専門店です。身が詰まったカニを食べたあとは、カニの甲羅の炒めご飯とカニラーメンで締めます。 カニを蒸す間に刺身と海産物が先に出て、アワビ・ナマコ・ホヤ・ニラチヂミ・…

釜山で海鮮ラーメンとアワビ粥を出す、こぢんまりとした海鮮専門の食堂です。海鮮ラーメンには海鮮が多く入っており、アワビ粥は濃厚で香ばしい味わいです。店内は規模が小さく、接客する人数も少ないため、待ち時間が長くなります。駐車…

釜山機張郡の蓮花里海岸のすぐ前に位置する海鮮専門店です。ウツボの焼き物とアワビ粥、海鮮の盛り合わせが代表的なメニューとして出されます。ウツボの焼き物とアワビ粥を一緒に注文することができます。海鮮はそのままの状態で提供され…

機張デゲ直販場は、ズワイガニとキングクラブを時価で販売する海産物専門店です。機張4層公営駐車場から徒歩2分の距離にあります。購入したカニは蒸してくれ、ホタテとエビをサービスで一緒に用意してくれる仕組みです。食べる席は2階…

ヘプン・カマソッは、水刺身の定食とアワビ粥の定食を出す食堂で、機張のヨンファ里海女村の海辺にあります。アワビやホヤ、サザエなどが入った海鮮の一膳が一緒に出ます。機張の入口からヨンファ里海女村へ移転し、海を見ながら食べる屋…

釜山の機張市場の中にあるセコシトメスサンは、刺身と海鮮料理を扱う店です。刺身の盛り合わせご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供しており、刺身はキログラム単位で注文できます。 メウンタンのスープは濃いめで、付け合わせも…

釜山で刺身やカタクチイワシの刺身、カタクチイワシの葉包みご飯を出す海鮮専門店がチョウォン・フェッチプです。刺身の盛り合わせとカタクチイワシの葉包みご飯はコースのようにいろいろな品が出て、4月から6月にはカタクチイワシの刺…

機張（キジャン）駅前の大蟹（テゲ）通りにある、カニ料理の専門店です。大蟹やキングクラブを選ぶと重さを量り、蒸して食べやすく調理してくれます。大蟹ラーメンとカニの甲羅の炒めご飯も出ます。店内の周りには大蟹とキングクラブの水…

ヘニョハルメジプは釜山のテバン港付近でアワビ粥と海鮮料理を出す食堂です。客はアワビ粥を主に注文し、海鮮料理も一緒に食べます。 広く知られていて、列に並ばなければならない時があります。店内は狭く、周辺の商店街は密集していて…

釜山の機張（キジャン）・月田（ウォルジョン）で、アナゴの焼き物と刺身を出す海鮮食堂です。アナゴは鮮度のよい状態のまますぐに焼いて食べ、コノシロの刺身とイシモチの刺身も出ます。 2階では遮るものなく海を眺めながら食事ができ…