Long-lived Ribs

Long-lived Ribsは、豚カルビと牛カルビ、カルビタンを出すソウルのカルビ専門店です。代表メニューの竹の葉カルビは、竹の葉ではなく骨付きの厚い肉に、甘すぎず塩辛すぎない味付けを施して提供されます。 付け合わせは種類を過度に増やさず、すっきりと出され、キムチ和えはやや塩辛いほうです。牛プルコギとカルビタンもメニューとして味わえます。