ミンハグクス

済州の大通り沿いにある古い町の食堂、ミンハグクスです。アンチョビの麺とアンチョビ出汁の肉ククスを主に提供しています。 肉ククスにはアンチョビ出汁と臭みのない柔らかなトンベコギがたっぷり入っています。 キムチにはカクテキが混ざっていて爽やかな味がし、アンチョビの味は濃いめです。 店主の応対はそっけないほうです。