済州のグルメ (2,289件)

済州のヨンドンにあるタチウオの煮付けと焼き物の韓国料理店、済州マウムです。丸ごとのタチウオの煮付けは、厚みがあって生臭さのないタチウオを、ピリ辛のたれで煮詰めて出されます。焼きタチウオとアワビの刺身も一緒に注文するもので…

済州のイドドンにあるイド小学校の近くで、肉ククスとスンデクッパを出す麺の専門店です。肉ククスは濃い出汁に肉が多く入っており、アンチョビ麺やビビン麺、テヤンボクウムも注文できます。テヤンボクウムにはスルグクが土鍋で一緒に出…

済州の挟才海水浴場近くの道路沿いにある中華料理店で、柑橘のタンスユクと済州の食材を使ったチャンポン・チャジャンミョンを出します。柑橘のタンスユクは柑橘の香りと酸味がある揚げ物で、ポマル海鮮チャンポンと黒豚四川チャジャンミ…

挟才（ヒョプチェ）の海の前に位置する協ジェヘニョの家は、海鮮ラーメンと海鮮料理を出す食堂です。看板メニューの海鮮ラーメンは太くて弾力のある麺に海鮮が入っており、タコの刺身も一緒に販売しています。屋外で海を眺めながら食べる…

済州のポンゲで肉ククスとビビム麺、トンベコギを出す麺専門店です。肉ククスは柔らかい豚肉のスユクと淡白なスープで出され、麺類は注文後に麺を茹でます。休憩時間は15時から16時30分までで、普通・大盛りはテーブルオーダーで選…

済州のイドドンにある小さな中華料理店です。ジャージャー麺とチャンポン、チャーハン、一人用のタンスユクを出しており、麺は太く弾力のある食感です。 昼時は回転が速いほうですが、客が多いため先に並ぶ必要があります。店内は狭くな…

済州の済州市庁近くで寿司を出すユグン寿司です。ユグン特寿司12Pや特盛り合わせ寿司をはじめ、好みの寿司を選んで注文したり、皿で頼むことができます。活魚・サーモン・エビを含む寿司は鮮度がまずまずで、メニューの選択肢も広いで…

済州空港から車で5分以内にある韓国料理店で、アワビと海鮮のトゥッペギ、ウニわかめスープを提供しています。空港トゥッペギスペシャルを注文すると、タチウオ焼きとアワビバター焼き、黒豚のトゥルチギが一緒に出てきます。単品かセッ…

済州の涯月でポマルジュクとチョングクジャン、スンドゥブチゲを出す小さな韓国食堂です。ポマルジュクは香ばしく食感が生きており、チョングクジャンはこうばしく、スンドゥブチゲは真っ赤なスープに生卵を溶いて食べる方式です。朝食と…

済州の市庁前にあるユイルバンジョムは、1970年から続く老舗で、カンジャジャンやコチュチャンポンなどの中国料理を出します。カンジャジャンは注文を受けてからすぐに炒め、チュンジャンの味が濃く感じられます。炒飯は粒がほどよく…

咸徳海水浴場から車で3分の距離にあり、市内から少し離れた場所に位置するタチウオの煮付け専門の魚料理店です。干し大根の葉と大根を一緒に煮込んだタチウオの煮付けを海苔に包んで食べる方式が代表的です。タチウオの身は柔らかく骨が…

済州空港と龍頭岩の近くにあるヘニョジャムスチョンは、アワビ粥や海鮮鍋、ウニわかめスープを出す海鮮料理店です。注文するとサバの焼き物とタチウオの煮付けが基本で出てきます。 料理は注文してから早く出るほうで、海岸道路の前に広…

チョアラチャムボクアグチム・ヨンダム本店は済州のヨンダム洞にあるフグ料理の店です。チャムボクチョンゴルと生のアンコウの蒸し物を出し、アンコウの蒸し物の前には魚のフライが提供されます。済州空港から5分ほどで、休憩時間はあり…

済州のメゾングラッドホテル近くにある韓国料理店で、モムグクやチョプチャクッポクク、肉ククスといった済州の郷土料理を出します。看板メニューはそば粉の油醤油ビビン麺とワラビのユッケジャンで、黒豚のスユクとピスンデも添えられま…

済州ハンリムウプの海鮮料理店、ブラックシゴルです。熟成サバ刺身が代表料理で、刺身の盛り合わせにはサワラの刺身・銀タチウオの刺身・ッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身とカニの醤油漬けが含まれます。 ブレイクタイムは設けられ…

済州のトナム洞で牛肉麺・マンドゥ・ピーナッツビビン麺を出す台湾料理店がシンフミエングァンです。牛肉麺には基本としてパクチーが入り、紅油・麻辣油・黒酢を加えて食べる方式です。 牛肉麺の牛肉は柔らかく、香辛料の香りがするほう…

済州の東門市場顧客支援センターにあるコゲクシクタンは、タチウオの煮付けとタチウオの焼き物を出す韓国料理店です。看板メニューのタチウオの煮付けは、大根を入れて汁気が少なくなるまで煮込み、甘くて塩辛いヤンニョムをご飯に混ぜて…

ギトゥンカフェは済州クジャ邑の海岸道路、月汀里を過ぎた海辺にあるブランチカフェです。フレンチトースト・ビーガンカレー・サンドイッチとコーヒーを出し、キャロットジュースはにんじん100%をその場で搾ります。 店内にはアンテ…

済州の済州市庁付近、コサンドンサンのバス停のそばで熟成した刺身と海鮮を出す地元の刺身店です。刺身の盛り合わせが基本で、ブリ・タイ・ヒラメの熟成刺身に揚げ物と煮物が付いてきます。 岩のりと熟成キムチ、酢飯のシャリで刺身を包…

済州の翰林から挟才（ヒョプチェ）海水浴場へ向かう道にあるアールエヌアール（rnr）は、ハードパンを中心に扱う菓子パン店です。バゲットや塩パン、ジャンボンブール、イチジクのデニッシュといったパンを選ぶことができ、ジャンボン…

済州のイーマート裏手にある済州式の解酲湯の店で、モムグクとコサリユッケジャンを出しています。モムグクは豚骨の出汁にホンダワラをたっぷり入れ、コサリユッケジャンはワラビが多いとろみのあるスープで供されます。早朝から店を開け…

済州の黒牛料理店、コムンソエ・モルゴオヌンです。黒牛のコースとユッケビビンバを提供し、部位ごとに熟成方法を変えて焼き上げます。 店員が肉を直接焼き、部位ごとの香りと肉質を説明します。チャドルをはじめ一部の肉は硬めです。

済州空港に近い済州の町にある中華料理店です。手作りした焼き餃子とジャージャー麺が代表的な料理で、麺は細めを使っています。 昔から済州の市民が通ってきた古い店で、改装を経ています。接客はそっけなく、以前より味が変わっていま…

済州のメゾングラッド済州ホテルで朝食と昼食を提供するホテルビュッフェの食堂です。ホテルビュッフェの食堂では、コサリプルコギ・肉ククス・ユッケジャン・サバ焼き・キムチ蒸しを含む韓国料理・日本料理・中華料理・東南アジア料理、…

済州の牛島でボマルトッカルグクスとウニビビンバを出す韓国料理店です。ボマルカルグクスはチョンゴルに入れて人数に合わせて煮込み、麺は毎晩手作りする手打ち麺です。テーブルにはエゴマ粉が置いてあり、好みで加えることができます。…

済州でアンチョビ出汁の麺とアンチョビ出汁の肉ククスを出す伝統的な麺専門店です。濃いアンチョビ出汁に中麺と薄切りのサムギョプサルをのせ、肉はメルジョッの薬味ダレにつけて食べます。普通サイズでも量が多く、成人男性なら満腹にな…

済州の涯月海岸道路近くで刺身の盛り合わせやブリ、ッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身を出す刺身専門店がナムットリフェッチプです。水刺身やメミルソバ、タチウオのフライも一緒に注文するメニューです。 窓の外には涯月の海が見え…

済州で黒豚のオギョプサルと豚肩ロースを出すヘニョコギです。肉にはタチウオの内臓の塩辛、生ワサビ、メルジョクを添えます。 海女と店のスタッフが練炭火で肉を焼いて切り分けます。アワビ焼きと海鮮ラーメンも一緒に注文でき、おかず…

済州のポンゲドンでスンドゥブチゲと石釜ご飯を出す韓国料理店です。ヘムルスンドゥブやハムチーズスンドゥブなどから選べ、炊きたての石釜ご飯が一緒に出されます。 24時間営業で、セルフバーのおかずは自由に補充でき、スンドゥブは…

済州の月汀里にある飲食店で、トンベコギラーメンと丼、キンパを提供しています。厚く切ったトンベコギを特製ソースのラーメンの上にのせ、トンッコチュのメニューも出しています。 当日訪問予約制で、食べる物を書いておき、決まった時…

済州総合運動場の近くで、釜山式のミルミョンとテジクッパを出す飲食店です。看板メニューは濃いスープのテジクッパと、冷たい出汁のカヤミルミョンです。 テジクッパにはよく煮込んだ肉が入り、ミルミョンはプツプツと切れる麺が特徴で…

済州のモスルポ海岸道路沿いで、サバの刺身とスズメダイの水刺身を出す食堂です。厚めに切ったサバの刺身を海苔・ご飯・玉ねぎの薬味と一緒に提供する形になっています。サバの刺身にムセンチェを入れて食べる方法を教えてくれますし、ホ…

済州の本店で済州式のクンコギと厚切りの豚肩ロースを焼く豚肉の店です。豚肩ロースと黒豚のサムギョプサル、生カルビを提供し、店員が肉を焼いてくれます。豚肩ロースは下焼きしてから焼き上げ、ケランチムとチゲが基本で付き、冷麺もメ…

済州のノヒョンオゴリ近くにあるカダムククスは、地元の人々がよく訪れる肉ククス（豚骨スープの麺）の店です。肉ククスとモムグク（豚骨とホンダワラのスープ）、アガンバルを出し、茹でた肝とおかずを添えて食べる方式です。セルフバー…

済州の涯月港近くにある予約制の食堂で、シンガポールと東南アジアの料理を出します。チリクラブにガーリックライスとシリアルシュリンプを添え、サテやナシゴレン、ラクサもメニューにあります。 ネイバー予約は1か月前に始まり、1時…

クムドンガ済州涯月海岸道路本店は、済州の涯月海岸道路で黒豚を焼いて食べる韓国式の焼肉店です。店員が肉を焼いてくれ、海鮮入りのテンジャンチゲとケランチムも一緒に注文します。 平日の夕方7時前でも満席で、野菜とパチェはセルフ…

済州のハンギョン面にある麺料理の店です。チャッチ麺とビビム麺を出しており、チャッチ麺は煮干しの出汁で味を整えています。麺の量は洗面器のように多く、一杯でも食べきるのが難しいほどです。汁は濃いため、塩辛く感じられます。

トンマクコルは済州でトンテジョンゴル・トンテジョリム・マククスを出す韓国料理店です。トンテジョンゴルにはソッパプが付き、ヌルンジまで味わえます。 午前11時30分の時点でも客が多く、駐車場があります。おかずは多く出るほう…

咸徳でアンコウの蒸し煮とアンコウのテチャン（牛の大腸）蒸し煮を出す海鮮料理の専門店がデソン・アグチムです。丸ごとのアンコウを大豆もやしとセリとともに大きく煮込み、ハサミで切って食べ、辛さは1〜3段階から選びます。 昼は満…

済州の東門市場の駐車場の前に、スンデクッパと肉ククスを出す古い食堂があります。スンデと豚の内臓と頭肉を入れた濃いスープにご飯を浸して出し、頼めば麺に替えてくれます。 営業は午前11時から午後6時までで、スンデだけ・肉だけ…

済州の市庁近くにあるソルジ食堂市庁店は、オギョプサルとカブリサルを焼く豚肉の店です。土鍋にたっぷりと出てくるメルジョリムに肉をつけ、サンチュとパムチムを添えて食べるのが特徴です。 もともと済州市庁の公務員が通っていた店で…

済州でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出すヘジャングクの専門店です。駐車場は広いほうで、子どもの遊び場があります。 トンベコギヘジャングクもおいしく食べられるメニューです。夜は子ども連れの客のため店内はにぎやかに…

涯月の海岸道路沿いで、済州の黒豚を炭火で焼いて出す焼肉店です。オギョプサルと豚肩ロースにメルジョッとタチウオの内臓の塩辛を添え、店の人が最後まで肉を焼いてくれます。2023年5月4日に開店し、広い駐車場とセルフバーを備え…

済州で黒豚のテジョクポクムとサバの焼き物・煮物などを出す伝統的なご飯屋がトゥルヒャンギです。テジョクポクムは脂っこくないようにしっかり焼かれ、包み野菜と一緒に提供され、基本のご飯はゴンドレ飯か干し大根の葉の飯として出され…

済州の刺身専門店です。刺身の盛り合わせと雑魚を注文すると、ヒラメとタイが混ざって出てきて、カンジャンケジャンも一緒に探します。刺身だけを注文しても食前料理と揚げ物が出て、アワビの内臓チャーハンまで続きます。海の眺めがあり…

涯月のハソロ森の中の集落にある日本式の丼ぶりの店です。代表メニューは海鮮丼で、メロ丼と炭火の豚丼も出しています。メロ丼は注文後10分以内に提供され、人参・きゅうり・大根のピクルスが添えられます。豚丼と鶏の唐揚げは塩味が強…

済州の華北にあるイスンエソムンナンスンデグクパプは、スンデグクパプとテンジャンチゲ、ウニワカメスープを出す食堂です。食事メニューを頼むと、白ご飯と卵、大豆もやし・大根・ほうれん草・ゼンマイのナムル、コチュジャン・ごま油が…

済州の長田里で長田初等学校の向かいに位置する韓国料理ビュッフェ、マンドロン・パプチプです。日によってメニューが変わり、おかずや麺、ラーメン、カレー、ジャージャー、スンニュンまで味わえます。先に会計を済ませてから待たずに食…

済州の金寧（クムヌン）海水浴場と飛揚島（ピヤンド）の近くにあるクムヌンポグフェッチプは、ジャリムルフェ・ケンサキイカのムルフェ・ウマヅラハギのムルフェとボマルチュクを出す刺身店です。済州式のムルフェは魚と野菜を細かく切っ…

済州ノヒョンドンにあるコレコンムルは、カンウォンド風のスンドゥブと麺を出す飲食店です。白いスンドゥブ、辛いスンドゥブ、黒豆の麺、そして豆腐は、豆腐本来の淡白さと香ばしさが生きるように整えられています。日曜日の午後1時30…

済州でチャンポンとタンスユクを出す中華料理店がコソバン・チャンポンです。看板メニューはッタクセウとカキが入ったコチュチャンポンで、ウサムギョプチャンポンは香ばしさと濃厚なスープが持ち味です。 チャンポンは大きな器に盛られ…

モンタン済州（クジャ店）は、ウデカルビとオギョプサルをわら火で焼いて出す店で、ロンドンベーグルの隣、済州の北の海の前に位置します。看板メニューのウデカルビは、わら火で下焼きしたあと店員がテーブルで焼き、4種類のソースと済…

済州空港の近くで豚の生カルビとオギョプサルを出すカルビ店です。生カルビを中心に、トンハンジョンとトンガブリサルを盛り合わせで注文できます。 基本のおかずとしてテンジャンチゲが出て、冷麺は店内で打ちます。ヤンニョムカルビは…

チーズ、イチジク、ニンジン、チョコのパウンドケーキとミルクティーを販売するイイクセ・ヤングァジョムは、ハンラサンソジュ工場近くの済州の静かな住宅街の路地にある菓子店です。チーズパウンドが人気メニューで、パウンドケーキには…

ミプンヘジャングク・済州港は済州港の前に位置するヘジャングクの店です。ソンジと豆もやしが入ったヘジャングクを、澄んだ味わいであっさりと出します。 午前6時に開店し、店の外に自転車を置くことができます。接客は滑らかではなく…

済州空港近くの市内にある黒豚の専門店です。黒豚のサムギョプサルは薪で下焼きして炭火の香りを加えてから出され、臭みがなく弾力のある食感が特徴です。 午後6時以降は待ちが出て、建物の外には済州特有の品種の木がある待合スペース…

済州空港の近くにある古いカルビ焼きの店、テソンカルビです。味付けカルビと生カルビを扱っており、トンカルビは注文すると下焼きして提供されます。生カルビはオギョプサル・豚トロ・トンカルビが一緒に出され、味付けカルビは前脚とト…

済州空港の近くで肉ククスと済州銀タチウオのビビム麺を出す麺専門店です。一人用の膳にはタチウオの揚げ物入りビビム麺、トンベコギ、タコの和え物が一緒に盛り付けられます。韓屋風の室内には庭園風の水槽と窓辺の池があり、食事空間の…

マルジェムンは済州クジャ邑の静かな住宅街の路地にある、ッタクセウの卵入りご飯と丼の店です。ッタクセウの醤油漬け卵入りご飯はワサビと一緒に食べ、ッタクセウのクリーム卵入りご飯は石鍋で温かく提供されます。ネイバーで事前予約が…

済州のポンゲ洞にあるバーベキュー店です。豚のヤンニョムカルビが看板料理で、昼にはカルビ定食と白飯も出ます。 広い駐車場があり、カルビタンには手で持ってかぶりつけるほど大きなカルビが入っています。ポンゲ洞の奥にあるため、観…