済州のグルメ (2,289件)

ウジョンヘジャングクは済州の翰林・挟才付近でヘジャングクと牛の内臓タン、牛頭のスユクを出す済州式のヘジャングク店です。ヘジャングクと内臓タンを選べ、済州産の韓牛を使っており、キムチ・カクテキ・イカの塩辛が添えられます。営…

済州の黒豚精肉食堂です。オギョプサルや厚切りのカブリサルをはじめ、豚肩ロース・豚トロ・ヤンニョムカルビを部位ごとに選んで食べます。 おかずはおかわり自由で、鉄板の縁ではキムチとネギを焼くことができ、ケランチムは自分で作っ…

タチウオの煮付けを出す韓国料理店で、済州のヨンダムイドンにあります。タチウオの身は柔らかく量も多く、味付けでよく煮込んだ大根と副菜も一緒に出されます。 店の前の共用駐車場を利用でき、材料がなくなり次第、昼にも店を閉めます…

済州のアライ洞にあるカルビタンの店です。ワンカルビタンとカルラクタンを出し、石釜ビビンバとトックマンドゥククも一緒に売っています。昼時には人が集まり、トイレは男女に分かれています。駐車場が別にないため路地に停めなければな…

済州のイドドンで炭火焼きチキンとトンベコギの揚げ物を出すバーベキュー店です。炭火焼きチキンは塩焼きとフライドのハーフ＆ハーフで注文でき、トンベコギの揚げ物も一緒に出されます。店内は狭めのためいつも混み合っており、テイクア…

済州のヨンドンにあるソカルビサル専門店です。ヤンニョムと生のソカルビサルを炭火で焼いて食べ、ウゴジテンジャンチゲと冷麺も一緒に注文します。店内は広く、団体の会食で利用されており、店員が肉を焼いてくれます。駐車場は狭いです…

済州でタチウオの煮付けと丸ごと焼きを出す韓国料理店がトゥルエです。煮付けや焼きのセットを頼むと、タチウオ・サバ・ヒラメ・タコの刺身の盛り合わせと基本のおかずが一緒に出ます。 石釜ご飯が出て、食べた後にスンニュンを作ること…

済州大学校の正門近くにあるキムバプチョングク済州大学店は、キンパとラーメンから粉食・韓国料理まで扱う軽食店兼食堂です。キンパやラーメン、ポックムパプ、トッポッキまで注文でき、メニューの幅が広いです。 学期中の昼時には人が…

済州空港の近くでタチウオの焼き物と煮物を出す韓国料理店です。タチウオの煮物は骨を除いた身を調理しており、サバの焼き物と一人用セットも注文できます。 タチウオの煮物は一人前から提供されるため、一人で訪れても気兼ねしません。…

済州でタコの辛味炒めとチョングクチャンを出す町の食堂です。タコの辛味炒めは辛い味付けでご飯に混ぜて食べ、チョングクチャンと素麺を添える形で楽しみます。基本のタコの辛味炒めには素麺の追加分が二つとチョングクチャンが一つ、ご…

済州のヨンドンにあるシャブシャブの店です。豚肉や韓牛に海鮮と野菜を加えて煮て食べ、食事の後はカルグクス（手打ち麺）や卵粥で締めます。済州空港から2.5キロほど離れています。韓牛海鮮シャブシャブは価格帯が高めです。

ヘグムガン・フェッチプは済州のタプトン防波堤の先にある刺身店です。サバの刺身とタチウオの刺身、アワビ焼きを一緒に出し、天然物の刺身も扱います。 海鮮の盛り合わせとセコシ、メウンタン（魚の辛い鍋）、ポックムパプが一緒に出て…

済州空港と龍頭岩の近くにあるバーベキュー店、ドンヘヤです。ペクテジセットでは複数の部位を味わうことができ、ヘヤハンサンでは海鮮と肉を一緒に食べられます。食事メニューとして冷麺とテンジャンチゲが付いてきます。副菜は多くなく…

チョンスンファ・スンデクッパは済州で釜山式のテジクッパとスンデを出すスンデ専門店です。テジクッパにはチョングジ、アミの塩辛、ソミョン、キムチとカクテキが一緒に出され、肉の香りが濃いスープが特徴です。釜山の国際市場で営業し…

済州のハンギョン面コサン里にある黒豚の店、チョンベネです。黒豚の豚肩ロースとオギョプサル、ヤンニョム豚肩ロースを焼き、サンチュなどの包み野菜とメルジョクを添えます。セルフのおかず台ではコサリムチムやニンニクの茎の和え物、…

済州空港から車で15分の場所にあるキングフクテジは、黒豚の食べ放題を提供する専門店です。オギョプサル・センカルビ・カルメギサルをはじめとする部位ごとの肉と、柑橘キムチ、5種類の塩、キムチチゲが出されます。 予約した客には…

済州のアラ洞にあるマンベソンは、済州式の韓定食コースを提供する店です。コースではユッケ・アマダイ・プルコギ・タチウオの煮付けなどが順に出されます。 一組につき一室が割り当てられ、1階は50名以上での貸切にも対応しています…

コンソル・トンクン・ウドン／トンカスは、済州市で黒豚チーズトンカツとローストンカツを扱う小さなトンカツ専門店です。トンカツは仕込みから仕上げまで店内で手作りし、果物の甘みを感じる自家製ソースを添えています。 スープ、キム…

済州の西帰浦で薪窯のベーグルとコーヒーを扱うベーグル専門店です。外は香ばしく中は弾力のあるベーグルに手作りクリームチーズを添え、スープとコーヒーも販売しています。 朝早くから開店するためブランチに利用できますが、ベーグル…

済州のイドドンにあるイドグクパプです。テジクッパプとスンデクッパプを出し、夜にはスルグクも見つかります。 スープは臭みがなく濃く、肉・スンデ・内臓がたっぷり入っています。おかずはおおむね赤く辛いほうです。

済州空港から車で5〜10分の場所にあるジョジョ・ブランチは、オープントーストとパスタ、南米風ビビンバを出すブランチカフェです。シグネチャーのオープントーストはサクサクのパンに具材をのせ、フレンチトーストは厚みがあり表面の…

済州の涯月にあるリエルルです。カンジャジャンとチャンポンをはじめ、中華丼やエビチャーハン、タンスユクを出しており、タンスユクは最後までサクサクしています。土曜日の昼にはテーブルが30分も経たずに埋まりました。遅く行くと待…

済州空港から10分の距離にあるトド海岸道路の海鮮ラーメン店です。タコ・ムール貝・エビ・ホタテ・ワタリガニが入った海鮮ラーメンと卵キンパ、海鮮鉄板チャーハンを出します。入口のキオスクで注文し、窓際で海を見ながら食べることが…

済州のイドドンにあるケッコシシクタンは、ボマルククと刺身を中心に済州の郷土料理を出す店です。ボマルミヨククには包み野菜と塩辛が一緒に添えられます。 副菜は店内で手作りしており、麦飯は素朴に盛り付けられます。周辺の駐車スペ…

済州のヨンドンにある黒豚バーベキュー店です。黒豚のオギョプサルとトンカルビ、カルビサルを出し、メルジョッ・ワサビ・パジョリムと一緒に食べます。 豚肩ロースとオギョプサルは一度焼いてから出され、熟練したスタッフが肉を焼いて…

ムジョンヘジャングクは、ソモリヘジャングクとソンジヘジャングク、スユクを提供するヘジャングクの店で、済州のヨンドンにあるサンム公園の近くに位置しています。澄んだスープまたは辛いスープにモヤシと牛肉、ソンジを入れ、赤いタデ…

済州の三陽（サミャン）海岸にあるポルランポグは、魚料理を出す食堂です。タチウオのスープとケンサキイカの刺身が看板料理で、船長が自ら釣ってきた魚を家族が調理します。 タチウオのスープは澄んでいてピリッと辛いスープに、甘みの…

済州のサムジョサムゲタンサムジョタクチプは、古くからある町のサムゲタン店です。濃いスープに長く煮込んだ柔らかい鶏肉と、おこげ風味の粥が出て、玉ねぎの漬物も添えられます。タッペクスクは煮込むのに30分ほどかかるため、事前に…

済州の空港近くにある済州室内のアワビ料理店です。アワビの土鍋とアワビの石釜ご飯をはじめ、アワビ粥やアワビ焼きも出し、さまざまな副菜を添えます。アワビの石釜ご飯を注文すると、ワカメスープと副菜が一緒に出ます。ワカメスープは…

済州にあるキッチンヨディ本店は、厚みのあるトンカツとカレー、パスタを提供しています。ヒレカツ・特上ロースカツ・盛り合わせカツにラクレットチーズを溶かしてのせるメニューや、わさびと塩を添えるスタイルが代表的です。 キャッチ…

済州の咸徳にあるデルムンド・ロースターズは、コーヒーとパンを扱うベーカリーカフェです。1階にはグッズ・ベーカリー・カフェの空間があり、2階はギャラリーになっていて、トルパンやソーセージパンのようなパンとブリューイングコー…

済州のヨンドンにあるマクチャン（牛の第四胃）の店です。塩マクチャンと火マクチャンを焼き、鉄網プルコギとコプチャン（牛ホルモン）チョンゴルも一緒に出します。キムチチヂミと目玉焼きはセルフで焼いて食べる形で、夕方早い時間から…

済州の涯月にある、人里から離れたピザ店です。アメリカ式のピザを薄くてさくっとした生地で焼き上げており、ペパロニとホワイト・ドゥンボをハーフアンドハーフで注文できます。 店主が一人で調理と接客を担当しており、レトリバーが一…

済州でウニ・トンベコギ・アナゴの茹で肉を出す、地元客が中心の屋台です。ウニは海苔とワカメにのせて食べ、残ったウニでチャーハンを作ります。 トンベコギにはメルジョクが添えられます。コゴミのユッケジャンはサービスで出され、コ…

済州空港の近くで肉ククスとコサリユッケジャン、モムグクを出すのがトンジンシクタン空港店です。肉ククスは煮干しで取ったスープに弾力のある中麺とトンベコギをのせ、ビビム肉ククスは甘いタレで肉を混ぜて食べます。中麺の麺は出てく…

済州の三陽洞にある、民家を改装した焼肉店です。済州産の韓牛と黒豚の焼き肉を出しており、店主が肉を焼いて切り分けます。 黒砂海岸と元堂峰の近くに位置し、食後の冷麺とテンジャンチゲを添えることができます。住宅街の路地の奥まっ…

済州のセファにある小さな居酒屋、インソン済州は熟成マグロの刺身とッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身を出す店です。マグロの中トロは柔らかく解凍し、ッタクセウは背側まで丁寧に下処理して提供します。 店内には80年代末から9…

済州の朝天邑ビジャリム路にある乗馬場です。森の道と渓谷を通る乗馬コースを運営しており、馬に乗る前に基本教育を行います。25分コースは森と渓谷まで往復し、1時間の草原乗馬もできます。馬が疲れて歩みが遅くなることがあります。

済州の挟才海水浴場の近くにあるアワビキンパプの店です。注文を受けてから作り、エゴマの葉と大根を一緒に出すので、自分で巻いて食べられます。 アワビの内臓で味を出し、練り物や黒豚を入れ、辛くない味と辛い味から選べます。キンパ…

済州で練炭火に豚肉を焼くバーベキュー店がトハングンです。一斤を注文すると豚肩ロースが六割、ソルジサルが一割、オギョプサルが三割ほど出てきて、キムチチゲとミルミョンも添えられます。店員が肉をすべて焼いてくれて、部位ごとに食…

済州で寿司を出すスシゴは、寿司セットにうどん・揚げ物・卵入りご飯を添える小さな食堂です。寿司を注文すると、キャベツのサラダ、うどん、野菜の揚げ物、卵入りご飯が順に運ばれます。注文を受けてからすぐに寿司を握り、昼の時間だけ…

済州のイドドンにあるチャンポンの店です。エンナムという木を煮出した水でスープをとり、肉チャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出します。 昼12時には周辺の会社員や地域住民が集まり、タンスユクは午後1時以降に注文できます…

済州で黒豚と白豚を焼いて出す焼肉店です。豚肩ロースと豚カルビをさまざまなソースと合わせて食べます。 店員が最初から肉を焼いてくれ、大きな窓の向こうに通りの風景が見えます。価格帯はやや高めです。

済州にある「ウォンヨンシクダン」は、キムチチゲという一つのメニューだけを出す小さな老舗です。熟成したキムチと肉、豆腐を入れたチゲはキムチククとチゲの中間のような味わいで、卵焼き・海苔・もやしの和え物がおかずとして一緒に出…

済州の咸徳海水浴場から5分の距離にあるメウルンチュクミは、直火のチュクミとアルサムを扱うフュージョン料理店です。辛味のあるタレが染みたチュクミにはアルサムとケランチムが付いてきて、壁面の美味しい食べ方も参考にできます。一…

済州のヨンドンにある焼肉店です。黒豚の生テッペサムギョプサルをセリと一緒に焼いて食べ、スジタンとヨルム麺も添えます。肉は薄く切ってあり、柔らかく弾力のある食感です。混雑する時間帯は駐車がたいへん困難です。

済州のヨンドンにある黒豚の店です。黒豚の盛り合わせではオギョプサル・豚肩ロース・カブリサルを出し、アンチョビの塩辛ダレにつけて食べます。 鉄鍋の焼き板でキムチ・コサリ・大豆もやしも一緒に焼き、ポックムパンを注文できます。…

済州の三無公園近くにある黒豚の焼肉店です。黒豚と白豚の五枚肉と豚肩ロースを鍋の蓋で焼き、熟成キムチやもやし、メルジョクも一緒に載せます。肉は店主や店員が直接焼いてくれ、五枚肉の皮の部分まで世話をしてくれます。テンジャンチ…

済州のイドドンにあるシンヒョンデシクタンは、タチウオの煮付けとサバの煮付けを出す魚料理の店です。タチウオの煮付けは厚みのある柔らかな済州のタチウオに、甘辛い味付けと大根が合わさり、ご飯によく合います。空港とホテルに近く、…

済州のサス港の前に位置する精肉食堂で、黒豚と白豚を選べます。店内の陳列台で肉の部位を先に選び、炭火で焼きながらソーセージとメルジョリムも味わえます。基本のおかずと包み野菜はセルフバーでおかわりでき、トドゥの虹の海岸散歩道…

済州のヨンドンにある豚肉料理の店です。オギョプサルと豚トロを食べられ、ガルメギサルとガブリサルも選べます。 午後7時半ごろにも待たずに入店でき、コンギパプを注文するとテンジャンチゲが一緒に出ます。トイレはかなり古びていま…

済州のノヒョンドンにある歴史の長い日本料理店です。刺身のコースと寿司の盛り合わせを提供しており、子供向けのメニューとしてエビフライ丼もあります。 オーナーシェフが30年にわたり自ら切り盛りしており、1階と2階にテーブルと…

済州のイドドンにあるコレコンムル・イド店は豆腐料理の店です。スンドゥブや黒豆の麺など、あっさりした豆料理を中心に提供します。建物の裏手に駐車でき、室内にはエアコンと管理されたトイレがあります。味付けが薄いため、塩やタデギ…

ビジャリムククスチプは済州のビジャリム入口にある麺の専門店です。肉ククス（豚骨スープの麺）とそばのビビム麺を出しています。そばは店内で製麺しており、麺に弾力があります。肉ククス（豚骨スープの麺）は豚骨のようなあっさりした…

済州のアラ洞で済州式の魚の煮付けと海鮮鍋、石釜ご飯を出す飲食店です。代表的な煮付けは、辛くも甘くもない味付けで大根と一緒に煮て出されます。 材料がなくなると早く店を閉めるため、訪れる前に営業しているかを確認してください。…

ボエムは済州のノヒョンにあるアパート街に位置する小さな製菓店です。天然発酵パンとあっさりした食事パンを販売しています。代表メニューとしては、ペンノクダムシークレット、あんこを手作りしたあんこバタープレッツェル、ブリオッシ…

済州道庁の近くにある古い中華料理店です。サムギョプサル（豚バラ）を入れたチャンポンとミニ・タンスユクを一緒に出し、小さな料理も注文できます。 昼食の時間帯に遅く行くと待つことがあり、チャンポンが二杯で三十分後に出てきた例…

済州のノヒョンドンにあるバーガーキングの店舗で、ワッパーやチーズワッパーなどのハンバーガーを販売しています。チーズワッパー・トゥトゥムバーガー・バサクキングはキオスクで注文します。注文番号を呼ばれても料理がまだ準備できて…

済州で黒豚のクンコギと練炭焼きのサムギョプサルを出すチルドンガ本店です。豚肩ロースとサムギョプサルは店員が焼いてくれます。メルジョッとエゴマの葉に包んで食べる方式です。キムチチゲは辛く、おかずはセルフで追加できます。

ソルブレは、済州の東門市場にあるホットク通りの入口に位置するベーカリーです。看板メニューは塩パンアイスクリームで、焼いた塩パンを半分に割り、アイスクリームを挟んで提供します。 塩パンはプレーンとチョコレートの2種類があり…