サル イ アモール

東京の代官山にあるスペイン料理店で、米料理を中心にパエリアや生ハム、肉料理を提供しています。オマール海老のパエリアは大きな鍋に一匹丸ごと入って出てきますし、生ハムは原木からその場で切り分けられます。 スペイン政府の認証を受けた店で、ミシュラン・ビブグルマンに11年連続で掲載されました。夕方6時の予約客もバーの席に案内されるほどテーブルが少なく、地下の店舗のため窓はありません。