살 와이 아모르

도쿄 다이칸야마에 있는 스페인 요리점으로, 쌀 요리를 중심으로 파에야와 생햄·고기 요리를 내는 살 와이 아모르예요. 오마르 새우 파에야는 큰 팬에 통째로 한 마리가 나오고, 생햄은 원목에서 바로 썰어 주죠. 스페인 정부 인증을 받은 곳이며 미슐랭 빕 구르망에 11년 연속 실렸고, 저녁 6시 예약 손님도 바 자리로 안내될 만큼 테이블이 적고요. 지하 매장이라 창문이 없습니다.