Kokutei Kumamoto Ramen Shimotori

熊本市の商店街で黒にんにくラーメンを出すのが、ラメン・コクテイ・クマモトシモトリテンです。豚骨スープに焼いた黒にんにく油を加えたスープが中心で、餃子セットも選べます。 開店時間ごろは待ち時間なく入店でき、食事時間には待ち時間が生じ、休憩時間はありません。黒にんにくを焦がした苦味が強いです。