コグンボマルソンカルククス

城山日出峰近くの路地で済州のボマル料理を出す手打ち麺の店がコグンボマルソンカルグクスです。ボマルカルグクス・ボマル粥・ボマルチヂミ・ボマルビビム麺を味わうことができ、ボマルカルグクスは注文とともに麺の生地を切ってゆでます。カルグクスには噛みごたえのあるボマルが入っており、一緒に出される唐辛子を加えるとスープがピリ辛になります。ボマルの味は深く濃いのに生臭くなく、スープはとろみがあるほうです。