チェイル ソットゥコン

釜山の西面市場の近くで、半乾燥のタラを使った汁気のあるタラの頬肉の蒸し物を出す古い店です。タラにモヤシ・ネギ・刻みニンニクと辛い薬味を入れ、チゲ風に煮込み、卵と白子は追加できます。 おかずとして練り物炒め・ワカメの茎・たくあん・大根の生酢漬けが出ます。蒸し物より汁が多く、スープより少ない中間の形です。