香港のラーメン (29件)

香港のコーズウェイベイにある一蘭は、日本式のラーメンを提供する店舗です。ラーメンは辛さを最大まで上げることができ、麺を食べ終えた後に白いご飯を入れて食べることもできます。 座席の仕切りに貼られたQRコードで注文し、入口で…

K11 MUSEAの2階で日本のラーメンを提供する店です。辛いラーメンとトリュフきのこのつけ麺を扱っており、麺は硬めか弾力のある食感に仕上げられています。辛いラーメンはピーナッツ入りのスープを固形燃料で加熱し続け、麺を浸…

香港でラーメンと日本式のつまみを一緒に出す居酒屋、NOJO Ramen x Izakayaです。塩貝ラーメンはうま味のあるスープに肉団子と赤玉ねぎのトッピングがのり、サントリービールも添えられます。 屋外の席は活気があり…

香港の旺角でラーメンとつけ麺を出す日本式のラーメン店です。かつお風味の豚骨ラーメンと魚介豚骨の炒り黒ごまつけ麺が看板メニューで、つけ麺は麺の弾力が生きています。 日本文化を表す装飾やアニメのポスター、客が描いたメモが店内…

カウキー食堂の近くにある日本式ラーメン店で、つけ麺と豚骨ラーメンを提供しています。麺とスープは別々に供され、麺は温かいものと冷たいもの、量は300グラムまで選べます。2014年から2023年まで10年連続でミシュランに選…

尖沙咀にあるラーメン來Ramen Kurehaは、鶏白湯ラーメンと牛タンラーメンを提供する日本式ラーメン店です。鶏白湯は濃厚でクリーミーなスープで、牛タンラーメンは柔らかな牛タンのトッピングで知られています。木の内装に日…

香港セントラルの日本式ラーメン店、Zagin Soba 座銀 Centralです。鶏白湯ラーメンは牛乳の泡のようなクリーミーな見た目で、濃厚なスープが味わえます。麺はしっかりと茹でて提供されます。ゴボウの揚げ物はサクサク…

香港のコーズウェイベイにある東京式ラーメン店で、辛さとしびれを生かした味噌ラーメンを提供しています。看板メニューはパクチーとチャーシューをのせたパクチー麻辣味噌ラーメンであり、辛さとしびれは別々に選べます。携帯電話で注文…

香港の湾仔にある日本式ラーメン店Koku Ryu Ramenは、日本人が営業している店です。黒龍豚骨ラーメンは濃厚なスープと柔らかいチャーシューが特徴で、牛すじブラックラーメンは黒にんにく油とよく煮込んだ牛すじが特徴です…

ジョーダンの伝統的な街、九龍公園の方向にあるKuma Ramenは、日本式ラーメンを出す小さなラーメン店です。看板メニューのクマラーメンは豚骨ベースの濃いスープに燻製チャーシューと半熟卵を加え、麺の太さと茹で加減を選べま…

モンコックのレディース・マーケット近くでラーメンとつけ麺を出す、香港生まれのラーメン店です。海鮮の香りが強い海老豚骨ラーメンと特濃豚骨つけ麺を中心に、コーンアイスを載せた期間限定ラーメンも提供しています。開業9年目の店で…

バリウマ・ラーメンは香港の尖沙咀で味噌ラーメンを提供する日本式のラーメン店です。スープは濃厚で、中国の香辛料の味はしません。行列ができる店で、チャーシューは厚めに提供されます。スープは塩味が強めです。

ワンチャイのベイクハウス隣で豚骨スープのラーメンとつけ麺を出す大阪式のラーメン店です。看板メニューのシントラーメンは濃厚な豚骨と関西だしを合わせたスープに豚チャーシューと豚ワンタンが付いてきます。毎月期間限定のラーメンを…

セントラル・ウェリントン・ストリートにあるブタオ（Butao）は、濃厚な豚骨スープを出すラーメン店です。豚王・赤王・黒王を含む5種類のラーメンと限定メニューから選べ、辛さ・ニンニク・麺の太さと茹で加減を調整できます。 食…

香港の尖沙咀・セントラル・コーズウェイベイに店舗を構える、辛いマーラ味噌ラーメンの店です。太く弾力のある麺に濃厚な豚骨スープが絡み、柔らかいチャーシューと炒めたもやしが載っています。 注文の際は辛さと花椒の強度をなし・弱…

ミタ製麺所（Mita Seimen-sho）は、チムサチョイのK11アートモールにあり、チムサチョイ駅から徒歩2分のつけ麺・ラーメン店です。濃厚な豚骨魚介スープに中太麺を浸して食べるつけ麺と、豚骨ラーメンを提供しており、…

香港のコーズウェイベイ、ヘイワン街にある日本式ラーメン店で、ラーメンとつけ麺、餃子を提供しています。看板メニューの黒醤油ラーメンは、濃厚なスープともちもちの麺が特徴です。 ラーメンを注文すると、手作り餃子を90分間無制限…

香港のジョーダンにある日本式ラーメン店で、鶏白湯ラーメンと北海道ガニラーメン、黒ニンニク醤油ラーメンを提供しています。鶏白湯は濃厚なスープに鶏肉とチャーシューをのせ、ガニラーメンはカニ身と半熟卵を添えて出されます。麺はや…

香港セントラルのランカイフォン・クラブ横丁にある日本式ラーメン店です。濃厚な豚骨と辛い豚骨が中心で、大きなチャーシューとタマゴが一緒に出されます。チャーシューは女性の手首ほどの太さがあるほど大きく、ラーメンの量も多いほう…

香港で濃厚なエビ出汁のラーメンとアワビ・貝の付け合わせを提供するone night campです。基本でエビが二匹入り、店員が運ぶときにエビ油をかけてくれます。 テーブルカードに丸を付けて注文し、待ち時間が一時間を超える…

香港の紅磡にある小さな日本式ラーメン店で、鶏白湯ラーメンと海老つけ麺を提供しています。鶏白湯は鶏骨と豚骨を長時間煮込んで泡立て、全粒粉の麺に合わせて出されます。 席は6～8席しかないため、30分から1時間以上待つことがあ…

香港旺角で濃厚な豚骨ラーメンを提供する一蘭の店舗です。豚骨スープは濃厚でありながらしつこくなく、日本の店舗と似た味で出されます。辛さの段階と麺の茹で加減を調整して注文でき、一人で食べても気まずくない座席方式です。価格は高…

フウンマルは、チムサチョイのモディロードにある日本式ラーメン店で、つけ麺を主力として提供しています。麺を温かいソースに浸して食べるつけ麺が代表メニューであり、辛味ソースも用意されています。QRコードで注文から会計まで済ま…

香港の油麻地にあるラーメン店、味千拉麵油麻地店です。携帯電話のQRコードで注文し、現金で支払うことができます。 味は特別なものではなく無難で、サービスは普通の水準です。ラーメンの量は少ないほうです。

香港のザ・ワン・ショッピングモールで、柚子塩ラーメンと豚骨ラーメン、餃子を提供する日本式ラーメン店です。柚子塩ラーメンは柚子の香りが強い鶏スープに細麺を入れ、柚子甘露つけ麺は麺を冷たいか温かいかを選べます。平日の正午12…

香港セントラルのIFCモール3階に、ラーメンハウス・コンジキ・ホトトギス（IFC）があります。香港駅と直結したショッピングモールの中に位置しています。看板メニューは大アサリ・豚骨・魚の出汁を合わせた金色の貝出汁ラーメンで…

香港でラーメンと豚カツを提供する日本式の麺店です。ラーメンと豚カツのセットにはご飯も付いてきます。 ラーメンは塩・味噌・辛いスープの中から選べます。味は悪くありませんが、わざわざ足を運ぶほどの特別さはありません。

アジセンラーメン（Ajisen Ramen）は、香港の上環でマカオ行きのフェリーに乗る前後に立ち寄れるラーメン店で、ラーメン・豚カツ・チャーハンを提供しています。ラーメンにはタケノコが入り、朝のメニューとしてサゴルクク・…

香港旺角の味千ラーメンは、ラーメンとうどん、ご飯ものを一緒に提供する日本式の麺店です。ラーメンには弾力のある麺と半熟卵が添えられ、トマトスープも選べます。土曜日でも席に余裕があり待たずに座れましたが、注文はQRコードで行…