スミチョバプ

釜山の明地で寿司と太巻きを出す日本料理店がスミ寿司です。生わさびを添えた寿司が看板で、ランチ特選はそばとうどんから一つを選べます。 食器や器は清潔で、寿司に生臭さや水っぽさはありません。ご飯の量が少なく、成人男性が寿司を十個と付け合わせを食べても足りないほどです。