일미손칼국수

서울 고덕동의 오래된 손칼국수집으로 칼국수·수제비·칼제비·콩국수를 내는 곳이에요. 멸치육수에 직접 반죽한 면과 수제비를 주문과 동시에 조리합니다. 주문과 동시에 면을 만들고 계절 메뉴로 콩국수도 선보이죠. 주인장 혼자 운영해 응대가 빠르지 않습니다.