yasai hori

교토 니시키시장 초입 골목에 있는 yasai hori는 교토 채소를 중심으로 생선과 고기도 내는 셰프 오마카세 비스트로예요. 채소를 생으로 먹고 굽고 튀기는 방식으로 코스가 이어지고, 연근도 조리법에 따라 맛을 달리하죠. 메뉴판 없이 셰프가 바로 앞에서 요리하며 7코스 셰프 초이스와 비건·육류 코스를 따로 맞출 수 있고요. 메뉴판이 없어 셰프 추천을 따라야 합니다.