우시요시비요리

우시요시비요리는 에비스역에서 도보 3~5분 거리에 있는 규슈산 와규 창작 야키니쿠집이에요. 소고기 유케와 극박·두꺼운 우설 비교, 사이쿄 된장에 재운 황금절임을 코스로 내는 곳이죠. 게 내장과 소 힘줄 갑각구이는 그물 위에서 약 5분 데워 보글보글 끓을 때 먹고, 마무리는 스다치 향 십할 메밀이나 소고기 시구레 중에서 고르고요. 코스 중심이라 가격대가 있는 편입니다.