도쿄 초밥 (283곳)

도쿄 긴자 쇼핑몰 지하에서 초밥과 덮밥을 파는 식당이에요. 바테이블에서는 셰프가 눈앞에서 초밥을 만들고, 아부라연어와 새우튀김 마끼·계란초밥 같은 메뉴가 나오고요. 평일 오후 1시에는 예약 없이 들…

도쿄 롯폰기의 초밥집이에요. 오마카세 코스를 먼저 즐긴 뒤 원하는 초밥을 자유롭게 추가하고, 일본주와 야마자키·하쿠슈 등을 무제한으로 마실 수 있죠. 카운터 8석으로 운영되고 대장이 요리와 초밥을 …

스시 카네사카 파레스 호텔 도쿄는 오테마치역 C13 출구에서 걸어서 2분, 파레스호텔 도쿄 6층에 있는 초밥집이에요. 점심에는 10관 또는 13관 코스를 내고 흰 식초나 약간의 적식초를 쓴 샤리가 …

도쿄 신주쿠역에서 가까운 곳에 있는 서서 먹는 초밥집이에요. 세트 메뉴에 단품을 더해 주문할 수 있고 스시가 빠르게 나오는 방식이죠. 점심에는 약 10명이 기다려도 스탠딩이라 대기 시간이 10~30…

키오이초 스시 미타니는 도쿄 기오이초 가든 테라스 안에 있는 초밥집으로 나가타초역에서 바로 연결됩니다. 니기리와 안주를 코스로 내며 와인·일본주 페어링과 차 페어링도 함께 즐길 수 있죠. 니기리는 …

아라키초의 초밥집 쓰구 스시마사예요. 오마카세로 쥠초밥과 안주가 여러 가지 나오고, 작은 구이 생선과 사케·와인도 곁들일 수 있어요. 카운터 12석, 개인실 6석, 테이블 4석이 있고 늦게까지 영업…

도쿄에서 붉은 식초 샤리로 쥔 초밥과 안주를 내는 스시야예요. 참치·중뱃살·보랏빛 성게·새우가 나오고, 샤리는 따뜻하고 부드럽게 풀리는 식감이 특징이고요. 2010년부터 2016년까지 미슐랭 3스타…

도쿄 긴자에서 에도마에 오마카세를 내는 초밥집 코지마 스시예요. 생선의 손질과 샤리의 밸런스를 살린 니기리를 큰 크기로 내고, 코스가 한 점씩 이어지는 방식이죠. 조용한 골목 안쪽의 아담한 매장은 …

시모키타자와의 초밥집이에요. 예약제로 운영하며 9피스 오마카세와 에도 세트를 냅니다. 부부가 운영하고, 셰프는 쓰키지 다무라에서 수련한 뒤 해외 호텔 주방장을 지냈어요. 카운터가 10석 안팎이라 넓…

도쿄의 고급 오마카세 초밥집 니시아자부 스시 신은 점심과 저녁 코스를 운영하는 곳이에요. 한국인 직원이 있어 일본어를 못해도 생선 설명을 들을 수 있죠. 예약은 전화나 호텔 컨시어지, 일부 예약 대…

도쿄의 스시집이에요. 에도마에식으로 밥에 미리 간을 하고, 런치 오마카세는 11피스가 나오며 메뉴마다 번역기로 설명해줘요. 지하에 있고, 오전 오픈 전에도 먼저 온 손님이 2명 있었으며 예약해야 먹…

도쿄 긴자의 초밥집 Ginza Seamon이에요. 스시 오마카세와 런치 특선을 내고, 생선마다 밥 양념을 달리해 숙성한 초밥을 조금씩 내줍니다. 1층 토즈 건물 6층에 있으며 타베로그로 예약할 수 …

긴자 이와는 도쿄 긴자에서 초밥 오마카세를 내는 스시야예요. 런치에는 10피스 이상이 나오고 우니·삼치·광어·주도로·아나고 같은 초밥을 한 점씩 설명하며 내죠. 셰프가 생선 이름을 한국어로 알려주고…

도쿄역과 직결된 도쿄 스테이션 호텔 2층에서 가나자와 전통을 잇는 초밥집이에요. 런치 코스에는 본마구로 오도로, 차새우, 홋카이도 문어, 연어알 등 초밥 10점과 계란구이·철화말이·생김국·화과자가 …

타치구이 스시 네무로 하나마루 긴자점은 긴자역 근처 지하에서 초밥을 파는 서서 먹는 스시집이에요. 초밥은 한 점씩 주문하고 한국어 메뉴판과 벽에 붙은 시즌 메뉴를 볼 수 있죠. 대기는 저녁에 10분…

도쿄 신바시역에서 걸어서 5분 안쪽에 있는 스시 다쓰미는 점심 코스와 오마카세를 내는 초밥집이에요. 점심 코스와 오마카세를 운영하며, 생선 초밥과 일본술을 함께 즐기는 방식이죠. 예약 후 방문하는 …

롯폰기 초밥집이에요. 오마카세 스시와 참치 사시미가 대표고, 따뜻한 사케도 주문할 수 있어요. 2층 전용 엘리베이터가 있고, 영어로 응대해줘요. 주말에는 예약이 필요해요.

오타루에서 시작한 홋카이도식 초밥을 내는 Otaru Masazushi Ginza는 긴자 1초메 폴라빌딩 10층에 있어요. 성게·니싱·가리비 같은 홋카이도 재료를 카운터에서 한 점씩 설명하며 쥐고, …

도쿄 긴자에서 오마카세 니기리를 내는 초밥집이에요. 오마카세 코스에 제철 생선과 사케 페어링을 곁들이는 방식이죠. 카운터에서 식사하며 대장의 손질을 눈앞에서 볼 수 있고, 직원이 메뉴를 설명해 주고…

도쿄 아사쿠사의 초밥집 Asakusa Sushi Ken이에요. 할랄 초밥을 내고 런치 메뉴와 세트로 주문할 수 있어요. 센소지에서 걸어서 5분이고, 바 좌석에서는 셰프가 초밥 만드는 모습을 볼 수 …

참치와 초밥을 파는 서서 먹는 스시바로 도쿄 우에노히로코지역과 오카치마치역에서 가까워요. 붉은살·중토로·대토로와 연어알, 연어, 아나고를 한 점씩 주문하는 에도마에식이에요. 카운터 앞에서 장인이 초…

도쿄 긴자에서 오마카세를 내는 초밥집이에요. 셰프 오마카세에 사케 페어링을 붙여 코스마다 다른 사케를 맞춰 내죠. 셰프와 손님이 개인적으로 대화하며 코스를 이어가고요. 가격대가 높은 편입니다.

도쿄 오모테산도 뒷골목 주택가에 있는 스시 마스다는 카운터만 운영하는 오마카세 스시집이에요. 샤리는 식초 간이 절묘하고 밥알 식감이 살아 있으며, 참치와 고하다 같은 니기리를 한 점씩 내죠. 모든 …

나카메구로역 주택가에서 크리에이티브한 오마카세 초밥을 내는 스시야예요. 두부껍질을 튀긴 초밥과 꽃잎을 올린 초밥, 마키처럼 전통식보다 서양식 재료와 양념을 섞은 구성이 특징이죠. 코스 전 못 먹는 …

나카타는 도쿄 임페리얼 호텔 지하에서 정통 에도마에 초밥을 내는 식당이에요. 후키요세 치라시와 마구로동, 니기리 초밥을 주문할 수 있고요. 점심 뒤에는 흑콩과 콩가루 아이스크림을 후식으로 내죠. 가…

도쿄 쓰키지에 있는 에도마에 초밥집 슈토쿠 메구미예요. 오마카세 코스에 10~12개의 초밥과 마키, 시지미 된장국이 나오죠. 예약이 필수고, 외국인 손님에게는 영어 재료 설명 책자나 번역표로 안내하…

츠키지 시장 옆 한적한 골목 안쪽에서 니기리 초밥을 내는 작은 식당이에요. 런치 1.5인분을 주문하면 초밥 12피스가 나옵니다. 오전 10시 30분에 문을 열고 오픈 전부터 대기 줄이 생겨요. 생선…

나카노후지미초역 근처의 동네 초밥집이에요. 오마카세 니기리를 중심으로 초밥과 회, 안주를 내고 수요일에는 해산물덮밥도 선보여요. 카운터 9석과 테이블 1석이 있고, 사장님 부부가 영어로 주문을 도와…

도쿄 츠키지 시장 안에서 초밥과 오마카세를 내는 츠키지 스시세이 본점이에요. 오마카세와 런치세트가 있고, 카운터에서 니기리를 바로 쥐어 내고요. 평일 저녁에는 대기 없이 들어갔고 평일 점심에는 30…

나카메구로역에서 조금 걸어가는 오마카세 초밥집이에요. 오카야마 출신 오카다 셰프가 세토우치 생선으로 쥠 초밥과 안주를 내고, 샤리는 적초를 씁니다. 점심 오마카세는 쥠 초밥과 안주가 함께 나와요. …

우에노역과 오카치마치역 사이에서 참치 중심 초밥을 파는 곳이에요. 참치뱃살을 비롯한 참치 종류와 가리비, 새우를 바로 쥐어 내죠. 사진과 외국어가 병기된 메뉴판으로 주문하면 초밥을 바로 쥐어 줍니다…

사사즈카역에서 걸어서 3분 거리에 있는 대중 이자카야예요. 스시와 숯불구이 꼬치, 독창적인 안주를 함께 내요. 스마트폰으로 사진과 번역이 있는 메뉴를 열어 주문하고, 테라스석은 반려동물과 함께 쓸 …

도쿄 신도심에서 초밥을 파는 회전초밥집 히마와리 스시 신도심점이에요. 참치 메뉴와 샤리가 맛있고, 회전 레일에 없는 초밥도 주문하면 즉석에서 만들어 주죠. 대기 시간은 10분 정도부터 한 시간까지 …

신주쿠역 근처 지하 1층에 있는 스시집이에요. 전채와 니기리 여덟 점, 작은 요리, 튀김, 구이, 두 종류의 마키, 계란, 국으로 오마카세 코스를 내요. 런치는 타베로그로 예약할 수 있고, 영어와 …

신주쿠 가부키초 안쪽에서 생선류 초밥을 내는 오반즈시는 역에서 찾아가기 괜찮은 초밥집이에요. 참치 같은 생선 초밥과 점심 특선을 주문할 수 있고, 셰프들이 바로 만들어 내고요. 낮에 방문하면 점심 …

긴자에서 초밥과 카이센동을 내는 초밥집이에요. 생선회가 신선하고 밥과의 조화가 좋으며, 초밥 세트에는 계란찜과 디저트가 함께 나오고요. 평일 점심에는 밖에서 10분쯤 기다리거나 30분쯤 대기하고 들…

도쿄역 미드타운 야에스 지하에서 초밥을 서서 먹는 네무로 하나마루 스탠딩 스시 바예요. 본참치 중뱃살, 홍연어알 간장절임, 성게 같은 초밥을 눈앞에서 쥐어 주고 주문은 카운터 용지에 적어 건네죠. …

하쓰다이에 있는 초밥집이에요. 오마카세 코스로 초밥을 내고 붉은 식초를 쓴 샤리를 사용해요. 카운터 좌석이 있고 늦은 시간까지 영업합니다. 일본어를 못하면 의사소통이 어렵고 영어 응대도 제한적이에요…

츠키지 시장 안의 초밥집이에요. 니기리 세트와 오마카세를 내고, 참치·장어·성게 초밥도 맛볼 수 있죠. 츠키지 시장의 다른 가게가 문 닫은 시간에도 영업해 늦은 저녁에 들어갈 수 있어요. 가격대가 …

도쿄의 이자카야 사카나노미세 오카모 클럽 마루노우치예요. 생선 종류가 많고 회와 게 내장 그라탱을 함께 주문할 수 있어요. 토요일 오후에는 아이와 함께 가면 앞접시·포크·컵을 준비해 줍니다. 저녁에…

도쿄 우에노 상점가와 게이세이우에노역 인근에서 초밥과 사시미를 내는 곳이에요. 계란·도미·새우 초밥과 참치구이, 참치 머리 조림이 대표 메뉴로 꼽히죠. 세트로 시작한 뒤 원하는 초밥만 피스로 추가 …

도쿄역에서 참치와 계란초밥 등을 내는 작은 초밥집이에요. 참치 초밥과 계란초밥, 계란찜을 먹을 수 있고 좋아하는 초밥을 한 점씩 고를 수 있죠. 다른 매장에 줄이 길 때도 바로 앉을 수 있고 신칸센…

도쿄 긴자의 초밥집이에요. 주말 점심에도 런치세트를 하고, 바 좌석에서 초밥을 주문할 수 있어요. 구글로 예약하기 쉽고, 자리에는 가방과 겉옷을 넣는 바구니가 있으며 화장실도 깔끔해요. 절대적으로 …

마루노우치 빌딩 7층 푸드코트에 있는 초밥집이에요. 점심 오마카세 코스를 예약해 먹고, 회 위주 초밥이 나와요. 예약이 빠르게 되고 손님이 많지 않아 대기가 거의 없어요. 푸드코트라 룸식 식당 같은…

신주쿠역 가까이에서 초밥을 내는 로컬 스시집 Ougisushi예요. 점심 특선에는 참치가 들어간 된장국과 따뜻한 녹차가 함께 나오죠. 주방에는 경력 많은 셰프 두 명이 서고 오래 운영해 왔습니다. …

만텐스시 니혼바시점은 도쿄 니혼바시에서 오마카세를 내는 초밥집이에요. 따로 메뉴판을 고르는 대신 타베로그로 저녁 코스를 예약하면 여러 가지 초밥을 순서대로 내는 방식이죠. 저녁 7시 안팎 디너는 셰…

오다이바 그랜드 닛코 도쿄 다이바 30층에서 초밥과 튀김 코스를 내는 식당이에요. 튀김은 올리브오일로 튀기고, 높은 층의 전망을 바라보며 식사할 수 있고요. 점심과 저녁에 코스 메뉴를 운영하며 30…

도쿄 히비야 오쿠로지의 JR 고가 아래에서 오마카세 초밥을 내는 곳이에요. 성게말이와 찐 전복을 포함한 코스가 나오고, 초밥과 안주가 번갈아 나오는 방식이죠. 예약하고 방문해야 하며 코스가 배부를 …

가라쿠 스시는 긴자에 있는 에도마에 초밥집이에요. 제철 생선에 맞춰 화이트에서 레드로 이어지는 와인 페어링을 내고, 참돔·붕장어·참치가 올라간 가라쿠 덮밥도 선보이고요. 1989년부터 영업해 온 곳…

도쿄 회전초밥집이에요. 참치·새우·장어 초밥과 계란말이를 내고, 불맛 입힌 초밥도 있어요. 저녁엔 10분쯤 기다릴 수 있고 접시별로 주문해요. 초밥 종류가 다른 회전초밥집만큼 많지는 않아요.

도쿄 신오쿠보역 바로 건너 건물에서 초밥을 파는 회전초밥집이에요. 아부리초밥과 연어·장어·롤을 고르고 태블릿으로 주문하면 초밥이 레일을 타고 자리까지 옵니다. 한글 번역 키오스크로 현장 예약과 주문…

도쿄역 가까운 마루노우치빌딩 35층에 있는 에도마에 초밥집이에요. 오마카세는 안주부터 쥠초밥까지 이어지고, A 런치에는 쥠초밥 9점과 김말이·국물이 붙죠. 창가에서는 낮에도 도심 전경을 한눈에 볼 …

롯폰기역에서 1분, 롯폰기 교차로에서 15초 거리에 있는 스시 다쓰미는 에도마에 초밥을 내는 카운터 중심의 작은 가게예요. 중토로와 아오리이카를 포함한 쥠초밥을 오마카세로 내죠. 아오리이카에는 50…

츠키지 스시세이 긴자 4초메점은 긴자역 대로변에서 초밥을 내는 집이에요. 장어·새우·계란초밥을 비롯한 여러 초밥을 눈앞에서 바로 쥐어 주죠. 한국어 가능한 직원이 주문을 돕고, 샤리는 짜거나 시지 …

도쿄 니혼바시역 근처에서 초밥과 회를 내는 전통 있는 스시집이에요. 10피스 모듬에 두툼하게 숙성한 네타와 단맛 없는 샤리가 나오고 부드러운 계란초밥도 대표 메뉴로 꼽히고요. 오전 11시부터 줄이 …

도쿄 아카사카에서 참치 초밥과 사시미를 내는 초밥집이에요. 한국어와 영어 메뉴판이 있고 직원들도 영어로 응대하고요. 밤늦게까지 영업하는 곳이라 늦은 시간에도 찾을 수 있죠. 주문 후 음식이 나오기까…

아오야마의 초밥집 우미예요. 저녁 오마카세를 내고, 적초 샤리에 두툼한 네타를 올리며 캐비아와 현미도 선보여요. 예약 후 다찌에 앉아 먹고, 셰프가 재료를 영어와 일본어로 설명해 줍니다. 매장이 작…

타치구이 스시 아키라 츠키지점은 도쿄 츠키지에서 서서 먹는 초밥집이에요. 우니와 금태 같은 네타를 고르고, 샤리는 꼬들한 식감으로 즐기는 방식이죠. 줄을 설 때 체크형식 빌지를 받고 스시 주문은 한…

아키하바라역 근처에서 초밥과 사시미 세트를 내는 긴조 아키하바라본점이에요. 연어알과 성게알도 비린맛 없이 나오고 간이 세지 않죠. 한국어·영어 메뉴판이 있고 주문지에 메뉴를 체크하거나 직원에게 직접…

다이칸야마의 동네 초밥집이에요. 세트 초밥을 중심으로 내고, 해초를 넣은 미소된장국과 샐러드도 곁들여요. 현지 손님이 많고 바 자리에서는 주방장이 초밥을 만드는 모습을 보며 먹을 수 있죠. 일본어를…