홍문장칼집

광주 동명동 장칼국수집이에요. 얼큰한 빨간 국물의 장칼국수와 알배추전을 팔아요. 장칼국수는 간간한 맛으로 나오고 배추전은 얇게 부쳐요. 메뉴 구성은 장칼국수와 전을 함께 고를 수 있게 되어 있어요.