유선집 서울해장국

부산 허심청 근처에서 소뼈를 우린 서울식 선지 해장국을 내는 노포예요. 배추시래기와 양이 들어간 국물에 깍두기와 콩나물 반찬이 함께 나오고, 국물은 자극 없이 시원하고 담백하죠. 오래된 노포 분위기의 작은 식당이고, 해장국은 기본 간이 약해 다대기나 소금으로 맞춰 먹습니다. 칼칼한 맛은 없습니다.