Red Bean Central

하노이 호텔 꼭대기에서 베트남 음식과 호텔식 아침 식사를 내는 레스토랑이에요. 셰프 세트에는 스프링롤·비프 샐러드·연어 스테이크·디저트가 코스로 나오죠. 조식은 오믈렛과 쌀국수를 별도 스테이션에서 취향대로 조리해 주고, 요거트·푸딩·케이크는 음식 테이블 아래 냉장고에 있어요. 엘리베이터에서 내리면 바로 테이블이 보이고 공간은 넓고 쾌적합니다.