Sushi Takeshi 鮨たけし

Sushi Takeshi 鮨たけし는 스시와 오마카세를 내는 일식집으로 침사추이 미라 호텔 안에 있어요. 에치젠 게 샤부샤부, 시라코, 직접 만든 숭어알 어란, 성게 같은 해산물을 간단히 조리해 내고요. 런치 오마카세는 니기리 10점과 작은 요리 두 가지가 나오며 해산물은 눈앞에서 준비합니다. 평일 점심도 한 달 전 예약에도 만석인 날이 있어 좌석을 미리 잡아야 합니다.