Gyoza Taizou

Gyoza Taizou位於京都一棟兩層樓建築內，是一家在九到十個座位的吧檯前煎餃子的小店。點一般餃子與紫蘇餃子後，店家會當場現包現煎，薄皮嚐來帶有煎水餃般的酥脆感。餃子一次出八個，以英文與日文菜單點餐，能看著主廚在眼前從頭製作。若錯過第一輪入場，至少得等上兩小時以上。